Bubur Ayam Banjar.
Kamu dapat harus Bubur Ayam Banjar menggunakan 18 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Bubur Ayam Banjar
- 🢂 1/4 kg dari Dada ayam.
- 🢂 1/4 kg dari Beras.
- 🢂 dari Kentang 1biji (potong dadu).
- 🢂 dari Wortel 2biji (potong dadu).
- 🢂 1 liter dari Air.
- 🢂 dari Pelengkap :.
- 🢂 dari Telor rebus.
- 🢂 dari Bawang goreng.
- 🢂 dari Seledri.
- 🢂 dari Daun bawang.
- 🢂 dari Bumbu halus :.
- 🢂 7 biji dari Bawang merah.
- 🢂 5 biji dari Bawang putih.
- 🢂 dari Pala (secukupnya).
- 🢂 dari Kasa kasa (secukupnya).
- 🢂 2 biji dari Kapulaga.
- 🢂 dari Garam.
- 🢂 dari Gula.
Cara pembuatan Bubur Ayam Banjar
- Cuci beras sampai bersih tiriskan.
- Cuci bersih dada ayam trus Rebus dada ayam sampai matang, klo sdh matang di angkat dan di suir.
- Air rebusan dada ayam (air kaldu)tadi jgn dbuang,tetap kita pake buat bubur.
- Haluskan bumbu,trus dtumis dgn minyak sedikit sampai wangi lalu masukan beras yg sdh dcuci bersih tdi.
- Beras yg sdh dcampur dgn bumbu tadi dmasukan ke dlm air kaldu yg tadi dpake buat rebus dada ayam,drasa air kurang bisa dtambah ya beri garam gula lada sesuai selera.
- Saat bubur hampir matang baru masukan kentang dan wortel.
- Bubur yg matang bisa dsajikan dgn tambahan telor rebus,ayam suir,daun seledri,daun bawang serta bawang goreng dan krupuk 😁.
