Resep: Enak Bubur Ayam Canton

Bubur Ayam Canton.

Kamu dapat memasak Bubur Ayam Canton menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Bubur Ayam Canton

1. 🢂 4 potong dari paha ayam ungkep putih, sekitar 400 gr.
2. 🢂 600 gr dari nasi putih.
3. 🢂 2 sdm dari minyak wijen.
4. 🢂 2 sdm dari bawang putih blender halus.
5. 🢂 2 cm dari jahe kupas.
6. 🢂 3 batang dari daun bawang.
7. 🢂 4 sdm dari minyak zaitun/goreng.
8. 🢂 2 liter dari air.
9. 🢂 1 sdt dari garam.
10. 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
11. 🢂 1 sdm dari bawang goreng.
12. 🢂 dari Telur 2 butir, garam, merica untuk dadar telur.

Cara pembuatan Bubur Ayam Canton

1. Siapkan seluruh bahan.
2. Rebus ayam dengan air mendidih kurang lebih 5 menit saja karena aku pakai ayam ungkep bumbu putih (ayam yang dibumbui bawang putih, salam, garam, gula, selalu ada stock ayam ini lumayan kalau butuh masak cepat). Masukkan bawang putih halus dan jahe geprek, garam dan merica bubuk. Angkat ayamnya..
3. Masukkan nasi, aduk terus hingga berbentuk bubur, setelah berbentuk bubur masukkan minyak wijen dan irisan daun bawang, aduk rata. Cicipi, koreksi rasa jika diperlukan..
4. Goreng ayam dengan sedikit minyak hingga agak kering, buat telur dadar dengan sisa minyak goreng ayam. Beri sedikit garam dan merica bubuk pada telur dadar..
5. Suwir-suwir ayam dan iris tipis telur dadarnya. Siapkan mangkuk, tuang bubur, beri irisan telur, ayam suwir dan taburi bawang goreng, sajikan bersama kecap asin, kecap manis dan sambal jika suka..