Soto Mie Bogor.
Kamu dapat memasak Soto Mie Bogor menggunakan 16 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Soto Mie Bogor
- 🢂 250 gr dari daging sapi dan sandung lamur.
- 🢂 3 lbr dari daun salam.
- 🢂 1 batang dari serai.
- 🢂 5 dari daun jeruk.
- 🢂 dari Jeruk limau.
- 🢂 3 buah dari tomat.
- 🢂 secukupnya dari Kol.
- 🢂 dari Daun bawang.
- 🢂 dari Seledri.
- 🢂 dari Risol (saya beli jadi).
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 6 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 buah dari cabe merah.
- 🢂 3 dari kemiri.
- 🢂 secukupnya dari Merica.
Langkah-langkah pembuatan Soto Mie Bogor
- Siapkan semua bahan.
- Masak daging sebentar untuk menghilangkan darah. Lalu iris tipis kecil. buang airnya daging sebelumnya dan masak lagi hingga daging empuk, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan bumbu matang pecah,.
- Masukan daging dan kaldunya, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula, masak hingga matang.
- Terakhir masukan irisN daun bawang dan masak sebentar, lalu matikan kompor.
- Hidangkan dengan racikan : mie kuning, bihun, irisan risol, kol, irisan tomat, irisan daun bawang dan seledri, taburi bawang goreng dan perasan jeruk limau.
