Spicy Carrot Chicken Nuggets.
Kamu dapat memasak Spicy Carrot Chicken Nuggets menggunakan 15 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Spicy Carrot Chicken Nuggets
- 🢂 500 gr dari daging ayam giling.
- 🢂 2 butir dari telur ukuran besar.
- 🢂 3 sdm munjung dari tepung tapioka.
- 🢂 1 buah dari wortel uk.sedang (saya timbang 50gr).
- 🢂 6 dari cabe keriting (lebih enak pakai cabe rawit).
- 🢂 1/2 dari bawang bombay.
- 🢂 5 butir dari bawang putih.
- 🢂 1 sdt dari munjung garam halus.
- 🢂 1/2 sdt dari gula pasir.
- 🢂 1 sdt dari kaldu ayam bubuk(optional).
- 🢂 1 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 6 sdm dari terigu.
- 🢂 Secukupnya dari tepung roti/tepung panir.
- 🢂 secukupnya dari Air.
- 🢂 dari Minyak untuk menggoreng.
Cara pembuatan Spicy Carrot Chicken Nuggets
- Siapkan bahan. Cuci bersih semua bahan. Haluskan bawang putih, cabe dan garam. Serut wortel dengan parutan keju. Cacah lembut bawang bombay..
- Kocok telur, campur rata dengan ayam giling, wortel, bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan termasuk gula, kaldu bubuk, merica dan cabai bubuk. Saya menggunakan mixer. Manual juga bisa..
- Masukkan tepung tapioka. Campur hingga rata. Test rasa dengan mengambil sedikit adonan lalu digoreng..
- Panaskan panci kukusan. Lapisi tutup dengan kain..
- Siapkan loyang. Lapisi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang. Masukkan ke dalam panci kukusan. Kukus selama 25 menit..
- Jika sudah matang angkat dan balik. Tunggu dingin lalu potong-potong sesuai selera..
- Campur terigu dengan air hingga teksturnya kental, jangan terlalu cair. Celupkan potongan tadi ke dalam adonan terigu lalu ke tepung roti. Sebagian bisa langsung digoreng sebagian disimpan difreezer..
- Goreng hingga kuning keemasan. Lebih baik jika setelah dipanir dimasukkan kulkas dahulu setidaknya 2 jam..
