Ayam Gulai Padang.
Kamu dapat memasak Ayam Gulai Padang menggunakan 20 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ayam Gulai Padang
- 🢂 dari Bahan a.
- 🢂 1 ekor dari ayam kampung besar.
- 🢂 dari Bahan b.
- 🢂 10 siung dari bawang merah.
- 🢂 10 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 bungkus dari desaku ketumbar.
- 🢂 2 telunjuk dari kunyit.
- 🢂 1 jempol dari kunyit.
- 🢂 1 sendok makan dari garam.
- 🢂 2 jempol dari lengkuas.
- 🢂 dari Bahan c.
- 🢂 3 batang dari Serai geprek.
- 🢂 7 lembar dari daun jeruk purut.
- 🢂 3 lembar dari daun kunyit.
- 🢂 5 dari kembar daun salam.
- 🢂 40 biji dari cabe kriting.
- 🢂 3 bunga dari lawang.
- 🢂 dari Bahan D.
- 🢂 2 liter dari air.
- 🢂 4 biji dari kelapa.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Gulai Padang
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.
- Parut kelapa lalu perah dengan 2 liter air.
- Haluskan bahan B.
- Tuang santan ke dalam wajan besar masukkan bahan b yang sudah dihaluskan aduk sambil ditimba-timba.
- Kalau sudah rata dan agak panas masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan masukkan bahan C aduk lagi dengan api sedang.
- Aduk terus sampai matang dengan api kecil sambil cek rasa kalau hambar bisa ditambahkan garam sesuai selera aja ya karena santan kalo semakin surut semakin asin.
- Apabila kauh nya sudah mulai mngental dan ayam sudah mulai empuk matikan api.
- Gulai ayam siap disantap.
