Gulai Ayam Sayur Nangka.
Kamu dapat harus Gulai Ayam Sayur Nangka menggunakan 20 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Gulai Ayam Sayur Nangka
- 🢂 1/2 ekor dari Ayam.
- 🢂 2 butir dari Telur (tambahan Sya).
- 🢂 1/4 buah dari Nangka (ukuran kecil).
- 🢂 1/2 papan dari Tempe.
- 🢂 5 buah dari Kacang Panjang.
- 🢂 300 ml dari Santan Kental.
- 🢂 600 ml dari Santan Encer.
- 🢂 1 ruas dari Lengkuas (geprek).
- 🢂 3 lbr dari Daun Salam.
- 🢂 secukupnya dari Garam, Gula Pasir.
- 🢂 dari Minyak Goreng.
- 🢂 dari 🍜 Bahan Bumbu Halus.
- 🢂 7 siung dari Bawang Merah.
- 🢂 3 siung dari Bawang Putih.
- 🢂 3 buah dari Kemiri.
- 🢂 2 buah dari Cabe Merah Besar.
- 🢂 2 cm dari Kunyit.
- 🢂 1 sdt dari Ketumbar Bubuk.
- 🢂 dari Jinten (skip).
- 🢂 dari Lada (skip).
Langkah-langkah pembuatan Gulai Ayam Sayur Nangka
- Siapkan semua bahan. Potong2 & rebus nangka hingga empuk. Potong2 & goreng tempe setengah matang. Sisihkan. Disini sya tmbahkan telur..
- Haluskan/blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dgn sdikit minyak, masukkan daun salam & lengkuas. Jika sudah harum, tambahkan ayam & telur. Kemudian masukkan santan encer, aduk rata. Lalu masukkan nangka, tempe & kacang panjang. Tunggu hingga mendidih. Sesekali sambil diaduk spya santan tdk mnggumpal..
- Jika sdh mndidih, masukkan santan kental. Lalu tambahkan garam & gula, koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah agak sdikit mnyusut..
- Dan siap dihidangkan. Berasa kaya beli d warung nasi padang 😉. Gurih & creamy..
