Resep: Selera Tempe Mendoan

Tempe Mendoan.

Kamu dapat memasak Tempe Mendoan menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tempe Mendoan

1. 🢂 1 papan dari Tempe (sekitar 175 gram).
2. 🢂 2 siung dari Bawang Putih, haluskan.
3. 🢂 1 batang dari Daun Bawang.
4. 🢂 80 gram dari Tepung Terigu Protein Sedang.
5. 🢂 20 gram dari Tepung Beras.
6. 🢂 1 sdt dari Kunyit Bubuk.
7. 🢂 1/2 sdt dari Garam.
8. 🢂 1/4 sdt dari Ketumbar Bubuk.
9. 🢂 170 ml dari Air Matang.
10. 🢂 Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.

Cara pembuatan Tempe Mendoan

1. Potong-potong tipis tempe. Iris juga daun bawang. Sisihkan.
2. Untuk adonan tepung: dalam wadah, campur rata tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk. Lalu tuang air matang perlahan sambil diaduk rata. Beri irisan daun bawang. Aduk rata kembali. Hasil adonannya agak kental ya tidak terlalu encer..
3. Panaskan minyak yang cukup banyak. Celupkan satu per satu irisan tempe ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah benar-benar panas. Lakukan hingga tempe habis. Goreng setengah matang saja, tidak sampai kering kecoklatan. Angkat, tiriskan..
4. Tempe Mendoan siap disajikan selagi hangat ♥️♥️.