Tempe Mendoan.
Kamu dapat harus Tempe Mendoan menggunakan 19 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tempe Mendoan
- 🢂 12 potong dari tempe (1,5 blok).
- 🢂 2 batang dari daun bawang, dirajang.
- 🢂 dari Bahan adonan:.
- 🢂 8 sdm dari tepung terigu.
- 🢂 2 sdm dari tepung beras.
- 🢂 5 siung dari bawang putih, dihaluskan.
- 🢂 2 sdt dari kunyit bubuk.
- 🢂 2 sdt dari ketumbar.
- 🢂 1 sdt dari merica.
- 🢂 2 sdt dari garam.
- 🢂 1 sdt dari gula pasir.
- 🢂 dari Kaldu secukupnya (optional).
- 🢂 dari Sambal Kecap.
- 🢂 2 sdm dari kecap manis.
- 🢂 5 dari cabai rawit,.
- 🢂 dari 1 bawang merah,.
- 🢂 dari 1/2 bawang putih (digoreng lalu dihaluskan).
- 🢂 2 sdm dari air.
- 🢂 Secukupnya dari garam dan gula.
Cara pembuatan Tempe Mendoan
- Potong tipis-tipis tempe, kurang lebih 0,5 cm.
- Campur seluruh bahan adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menghasilkan kekentalan yg diinginkan (tidak terlalu kental atau encer). Masukkan rajangan daun bawang, aduk rata..
- Celupkan tempe ke dalam adonan, kemudian goreng sampai warna kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Sajikan dengan sambal kecap.
