Bagaimana cara Membuat Enak Donat Kentang Tanpa Ulen Empuk

Donat Kentang Tanpa Ulen Empuk.

Kamu dapat memasak Donat Kentang Tanpa Ulen Empuk menggunakan 8 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Donat Kentang Tanpa Ulen Empuk

1. 🢂 300 gr dari terigu pro tinggi (sy ganti segitigabiru).
2. 🢂 70 gr dari kentang rebus, haluskan, dinginkan.
3. 🢂 3 sdm dari gula pasir.
4. 🢂 140-150 ml dari air.
5. 🢂 1 dari kuning telur.
6. 🢂 1 sdm dari ragi (sy sab-instant).
7. 🢂 1 sdm munjung dari margarin (sy forvita).
8. 🢂 Sejumput dari garam.

Langkah-langkah pembuatan Donat Kentang Tanpa Ulen Empuk

1. Dalam baskom, campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam..
2. Aduk rata dengan spatula, lalu ulen sebentar asal tercampur rata. Adonan akan sangat lengket..
3. Tutup dengan kain/plastik, diamkan 20 menit..
4. Tambahkan margarin dan garam, ulen kalis. Tidak perlu sampai elastis. Cukup sampai adonan menyatu dan tidak lengket ditangan dan baskom saja..
5. Tutup kembali dengan kain, diamkan 30 menit..
6. Adonan mengembang 2 kali lipat. Kempiskan, ulen sebentar saja. Lalu bagi-bagi menjadi beberapa bagian. Boleh ditimbang untuk hasil seragam (30-45 gr)..
7. Rounding/cetak adonan, lalu lubangi dengan tutup botol/jari. Diamkan lagi 5-10 menit saja..
8. Panaskan minyak, lalu kecilkan api kompor..
9. Goreng donat hingga kuning keemasan, balik satu kali saja..
10. Hasilnya mulus ya buibu, serat juga bagus. Yang jelas ndak lelah menguleni 😁.
11. Selamat mencoba!.