Donat Empuk Ulen Tangan Praktis.
Kamu dapat memasak Donat Empuk Ulen Tangan Praktis menggunakan 10 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Donat Empuk Ulen Tangan Praktis
- 🢂 200 gr dari tepung terigu cakra.
- 🢂 60 gr dari tepung terigu segitiga.
- 🢂 30 gr dari gula pasir.
- 🢂 1 butir dari telur.
- 🢂 30 gr dari margarin.
- 🢂 80 ml dari susu cair (me: 2 sdm susu bubuk+60 ml air).
- 🢂 dari Bahan Biang.
- 🢂 1 sdm dari ragi instan.
- 🢂 1 sdt dari gula pasir.
- 🢂 50 ml dari air.
Cara pembuatan Donat Empuk Ulen Tangan Praktis
- Campurkan bahan biang. Aduk rata, diamkan sampai berbuih kira-kira 5 menit. (Kalau ga mau pakai bahan biang, langsung campurkan ragi+susu bubuk bersama tepung. Air yang nanti ditambahkan = 130ml ya).
- Campur tepung terigu+gula. Aduk rata.
- Masukkan telur dan bahan biang. Aduk rata.
- Masukkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk. Uleni sampai kalis. Sesuaikan banyaknya susu dengan tekstur adonan ya.. saya pas di 80 ml..
- Tambahkan margarin. Uleni lagi sampai kalis elastis. Saya ga sampai yg window pane setelapak tangan.. pokoknya sudah mulus rata elastis.
- Bulatkan adonan. Simpan di wadah tertutup sampai mengembang 2x lipat. Saya 30 menit.
- Kempeskan adonan. Gilas adonan setebal 1 cm. Saya cetak pakai potongan botol air mineral.
- Cetak semua adonan. Urutkan sesuai urutan mencetak. Tutup adonan dengan yang sudah dicetak dengan serbet/kertas roti dsb supaya tidak kering.
- Goreng dengan api sedang. Goreng adonan sesuai urutan mencetak.
- Siap dinikmati empuk lembut yummy-nya.
