Resep Dan Cara Membuat Rendang Ayam Pedas.
Kamu dapat memasak Resep Dan Cara Membuat Rendang Ayam Pedas menggunakan 25 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Resep Dan Cara Membuat Rendang Ayam Pedas
- 🢂 dari Bahan I:.
- 🢂 1 kg dari ayam potong2 sesuai selera.
- 🢂 1 liter dari santan encer.
- 🢂 200 ml dari santan kental (me:kara).
- 🢂 10 gr dari gula merah sisir.
- 🢂 10 gr dari kelapa parut yang disangrai hingga kecoklatan.
- 🢂 dari Bahan II (dihaluskan):.
- 🢂 15 siung dari bawang merah.
- 🢂 10 siung dari bawang putih.
- 🢂 15 dari cabe merah keriting/sesuai selera.
- 🢂 5 dari cabe rawit.
- 🢂 2 cm dari kunyit.
- 🢂 1 cm dari jahe.
- 🢂 Seruas dari lengkuas.
- 🢂 5 butir dari kemiri.
- 🢂 1 sdm dari ketumbar.
- 🢂 1/2 sdm dari merica.
- 🢂 1 biji dari pala.
- 🢂 dari Bahan cemplung:.
- 🢂 3 lembar dari daun salam.
- 🢂 5 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 1 lembar dari daun kunyit (sobek, simpulkan).
- 🢂 2 batang dari sereh geprek.
- 🢂 3 buah dari cengkeh.
- 🢂 2 buah dari bunga lawang.
Cara pembuatan Resep Dan Cara Membuat Rendang Ayam Pedas
- Siapkan bahan II (dihaluskan).
- Minyak secukupnya tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan bahan cemplung tumis sampai wangi.
- Masukkan potongan ayam aduk hingga berubah warna.
- Tuang santan cair, aduk pelan agar santan gak pecah.
- Setelah santan menyusut setengah dan daging uda mulai empuk tuang santan kental.
- Tambahkan gula merah dan garam, masak hingga santan mulai menyusut.
- Tambahkan kelapa sangrai aduk lagi sekali2 sampai santan menyusut dan agak kering. Angkat dan sajikan.
- Untuk video lengkapnya teman-teman bisa kunjungi Channel Youtube Masakan Baby 😊https://youtu.be/sJ2Lrv0TcsY.
