Resep: Enak Sop Iga Sapi bumbu Rempah

Sop Iga Sapi bumbu Rempah.

Kamu dapat memasak Sop Iga Sapi bumbu Rempah menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sop Iga Sapi bumbu Rempah

1. 🢂 1/2 kg dari Iga sapi (potong).
2. 🢂 500 gr dari daging dan tetelan sapi (potong).
3. 🢂 dari Wortel.
4. 🢂 dari Bakso sapi/telur puyuh (optional).
5. 🢂 5 lembar dari daun salam.
6. 🢂 dari Daun bawang (potong).
7. 🢂 secukupnya dari Kaldu sapi bubuk.
8. 🢂 secukupnya dari Kaldu jamur.
9. 🢂 1 lt dari air (selera).
10. 🢂 secukupnya dari Gula dan garam.
11. 🢂 dari Minyak utk menumis.
12. 🢂 dari Bahan Bumbu Halus.
13. 🢂 8 siung dari bawang merah.
14. 🢂 6 siung dari bawang putih.
15. 🢂 6 butir dari kapulaga (buang kulit).
16. 🢂 secukupnya dari Lada bubuk.
17. 🢂 secukupnya dari Pala bubuk.
18. 🢂 1 cm dari jahe.
19. 🢂 dari Bahan Pelengkap.
20. 🢂 2 buah dari tomat (iris selera).
21. 🢂 2 butir dari jeruk nipis (iris).
22. 🢂 dari Bawang goreng (taburan).

Langkah-langkah pembuatan Sop Iga Sapi bumbu Rempah

1. Rebus iga, daging dan tetelan sapi bersama dgn daun salam hingga empuk. Saring, Tiriskan ;).
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dgn api kecil hingga wangi..
3. Panaskan air sampai mendidih, masukkan wortel, iga, daging dan tetelan beserta bumbu tumis tadi. Tambahkan gula,garam, dan kaldu bubuk. Test rasa.
4. Cara penyajian : Tuang Iga sapi ke dalam mangkok, beri irisan tomat lalu siram dgn kuah sop panas lalu tambahkan daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis..