Cara muda membuat Membuat makanan enak 20. Sup Iga Kacang Merah

20. Sup Iga Kacang Merah.

Kamu dapat harus 20. Sup Iga Kacang Merah menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 20. Sup Iga Kacang Merah

1. 🢂 500 gram dari iga sapi.
2. 🢂 100 gram dari kacang merah.
3. 🢂 1 buah dari kentang ukuran besar (potong kotak).
4. 🢂 5 buah dari baby wortel (potong kotak).
5. 🢂 5 siung dari bawang putih.
6. 🢂 3 buah dari kapulaga.
7. 🢂 1 sdt dari bubuk pala.
8. 🢂 5 buah dari cengkeh.
9. 🢂 1 sdt dari merica bubuk.
10. 🢂 Secukupnya dari minyak untuk menumis.
11. 🢂 Secukupnya dari garam dan penyedap rasa.

Cara pembuatan 20. Sup Iga Kacang Merah

1. Rebus iga sampai mendidih kemudian buang air rebusan pertama. Ulangi rebusan sampai 2 atau 3 kali jika ingin kuah sup lebih bening (saya buang air rebusan 2x).
2. Rebus kembali iga dicampur dengan dengan bubuk pala, kapulaga, cengkeh, dan sedikit garam. Agar iga empuk ada 3 cara yaitu : gunakan panci presto, marinasi iga dengan daun pepaya kemudian rebus lama, atau menggunakan slow cooker..
3. Karena saya masaknya santai, saya gunakan slow cooker untuk melunakkan iga. Saya masukkan ke slow cooker jam 10 malam, jam 6 pagi udh saya angkat. Itu udh pasti empuk banget iganya.
4. Rebus kacang merah sampai empuk.
5. Pindahkan iga yang sudah empuk tadi kedalam panci kemudian campurkan kacang merah rebus..
6. Sambil dimasak dengan api sedang, masukkan potongan wortel dan kentang. Masukkan merica, penyedap rasa kemudian tes rasa. Jika sudah pas dan wortel kentang sudah empuk, angkat dan sajikan..