Gule Sapi.
Kamu dapat harus Gule Sapi menggunakan 29 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Gule Sapi
- 🢂 500 gram dari daging sapi.
- 🢂 200 gram dari Jando Sapi.
- 🢂 300 gram dari babat sapi.
- 🢂 4 lt dari air.
- 🢂 secukupnya dari Minyak goreng.
- 🢂 dari Bumbu Halus.
- 🢂 3 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 SDM dari bawang merah yg sdh dihaluskan (kurleb 10 siung).
- 🢂 2 bungkus dari bawang putih bubuk.
- 🢂 6 butir dari kemiri.
- 🢂 2 SDM dari cabe yg sdh dihaluskan.
- 🢂 2 SDM dari garam.
- 🢂 1 sdm dari jinten.
- 🢂 1 sdt dari pala bubuk.
- 🢂 1 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 1 SDM dari ketumbar bubuk.
- 🢂 1 ruas dari kunyit.
- 🢂 1 sdt dari penyedap rasa.
- 🢂 dari Bumbu lainnya.
- 🢂 4 lembar dari daun salam.
- 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 4 batang dari daun bawang.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 siung dari bawang merah.
- 🢂 2 buah dari cabe merah.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 3 batang dari sereh.
- 🢂 1 bks dari santan.
Langkah-langkah pembuatan Gule Sapi
- Cuci bersih daging, babat dan Jando. Kemudian rebus air mendidih dan rebus semua daging kurleb 1,5 jam.
- Haluskan bumbu2.
- Iris bumbu2 tambahan.
- Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan bumbu halus tumis dan tambahkan air sampai mendidih..
- Masukan bumbu pada rebusan daging.
- Tambahkan santan dan aduk2 jangan sampai santan pecah.
- Terakhir tambahkan daun bawang. Tes rasa dan biarkan air menyusut dan mengental.
- Hidangkan dengan pelengkap seperti kerupuk, acar timun, ketupat, jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat menikmati.
- Tips..untuk merebus daging menggunakan teknik 15 menit rebus dan 15 menit diamkan tertutup(matikan api).
