Batagor Aci.
Kamu dapat memasak Batagor Aci menggunakan 21 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Batagor Aci
- 🢂 150 gr dari tepung tapioka.
- 🢂 100 gr dari tepung terigu.
- 🢂 60 gr dari tahu kuning.
- 🢂 1 butir dari telur.
- 🢂 1/2 sdt dari baking powder.
- 🢂 100 ml dari air.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
- 🢂 2 batang dari bawang daun.
- 🢂 1/2 sdt dari garam (secukupnya).
- 🢂 1/2 sdt dari gula pasir.
- 🢂 1/4 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 dari Bumbu kacang.
- 🢂 100 gr dari kacang tanah.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
- 🢂 2 cm dari kencur.
- 🢂 200 dari air hangat.
- 🢂 2 sdm dari gula putih.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 secukupnya dari Minyak goreng.
- 🢂 dari Bahan tambahan.
- 🢂 dari Timun secukupnya potong kecil-kecil.
Cara pembuatan Batagor Aci
- Haluskan bawang putih tahu dan telur (saya menggunakan blender). Sisihkan.
- Dalam wadah masukan tepung tapioka tepung terigu Baking powder bawang daun garam merica bubuk gula putih dan tahu yang sudah di haluskan. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk dan Koreksi rasa (jika masih kental dapat menambahkan sedikit air).
- Ambil selembar kulit pangsit. Taruh adonan di tengahnya lalu tarik ke atas temukan sisi ujungnya. Lakukan hingga semua bahan habis.
- Panaskan wajan. Lalu masukan minyak goreng. Jika sudah panas masukan kulit pangsit. Goreng secukupnya hingga kecoklatan..
- Panas kan wajan lalu goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin. Jika sudah dingin haluskan bersama dengan bawang putih dan kencur..
- Tuang dalam mangkok lalu masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan agak encer (sesuai keinginan).
- Tambahkan garam gula pasir. Aduk dan Koreksi rasa..
