Resep: Sempurna Gulai Kari Ayam

Gulai Kari Ayam.

Kamu dapat harus Gulai Kari Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Gulai Kari Ayam

1. 🢂 1 kg dari ayam (saya pakai bagian dada).
2. 🢂 1 L dari santan.
3. 🢂 Secukupnya dari air.
4. 🢂 Secukupnya dari minyak makan.
5. 🢂 dari Bahan A.
6. 🢂 15 bh dari cabai keriting merah (bisa ditambah/dikurangi).
7. 🢂 5 siung dari bawang merah.
8. 🢂 3 siung dari bawang putih.
9. 🢂 5 bh dari kemiri.
10. 🢂 2 ruas jari dari kunyit.
11. 🢂 1 ruas jari dari jahe.
12. 🢂 1 ruas jari dari laos.
13. 🢂 2 sdt dari ketumbar.
14. 🢂 Secukupnya dari garam.
15. 🢂 Secukupnya dari gula.
16. 🢂 dari Bahan B.
17. 🢂 3 lbr dari daun salam.
18. 🢂 2 batang dari sereh.
19. 🢂 2 bh dari bunga lawang.
20. 🢂 3 bh dari kapulaga.

Cara pembuatan Gulai Kari Ayam

1. Haluskan bahan A (bisa dengan blender).
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan A dan bahan B hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih.
4. Tambahkan santan dan air (sesuai selera) masak hingga ayam matang dan kuah mencapai kekentalan yang diinginkan..