Ayam Bumbu Rujak versi Keto.
Kamu dapat memasak Ayam Bumbu Rujak versi Keto menggunakan 16 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak versi Keto
- 🢂 1 ekor dari ayam, potong kecil2 / belah 2 jangan putus.
- 🢂 2 sdm dari cuka apel.
- 🢂 3 lembar dari daun salam.
- 🢂 5 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 1 batang dari serai, geprek.
- 🢂 2 sdm dari lakanto.
- 🢂 100 ml dari santan instan + 400 ml air.
- 🢂 dari Garam himalaya, Kaldu bubuk.
- 🢂 dari bumbu halus.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 dari kemiri sangrai.
- 🢂 2 cm dari kunyit.
- 🢂 1 jempol dari jahe.
- 🢂 8 dari cabe keriting / sesuai selera.
- 🢂 10 dari cabe rawit / sesuai selera.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Bumbu Rujak versi Keto
- Bersihkan ayam, tusuk2 dengan garpu, kucuri jeruk nipis, garam, diamkan 30 menitan.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai.. tumis sampai bumbu matang.
- Tuang santan, masukkan lakanto, garam, kaldu bubuk, cuka apel, aduk2 sampai mendidih, tes rasa dulu baru masukkan ayam.
- Ungkep ayam, jangan sering dibalik2 biar ayam ga hancur.
- Kalau ayam sudah matang dan bumbu sudah susut, panggang ayam di bakaran / teflon / happy call.. kalau pakai oven, panggang 40 menit dengan suhu 200°c.. jangan lupa oleskan bumbunya juga saat memanggang.
