Bagaimana cara Persiapan Sempurna Bika ambon lembut dan bersarang

Bika ambon lembut dan bersarang. Saya sudah bbrp kali membuat bika ambon mini dgn resep ini dan hasilnya selalu memuaskan dan anti gagal. Disana juga ada penjelasan step by step cara membuat dan tips & triknya. Bika ambon oven bersarang irit telur ini rasanya tetap enak meskipun ekonomis dan praktis tanpa harus menggunakan oven khusus.

Gurih santan dan telur membaur dengan harumnya rempah-rempah masakan seperti, daun jeruk, serai, kunyit dan pandan. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang. Kamu dapat memasak Bika ambon lembut dan bersarang menggunakan 18 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Bika ambon lembut dan bersarang

1. 🢂 dari BAHAN SANTAN :.
2. 🢂 250 ml dari santan (3 sachet santan kara @65ml + 55 ml air).
3. 🢂 1 ruas jari dari kunyit, diparut (bisa diganti kunyit bubuk).
4. 🢂 1 lembar dari daun pandan.
5. 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
6. 🢂 1 batang dari sereh, digeprek.
7. 🢂 dari BAHAN BIANG :.
8. 🢂 50 ml dari air hangat.
9. 🢂 2 sdm dari terigu.
10. 🢂 2 sdm dari gula pasir.
11. 🢂 6 gram (1/2 sachet) dari ragi instan).
12. 🢂 dari BAHAN ADONAN :.
13. 🢂 1 butir dari telur utuh.
14. 🢂 4 butir dari kuning telur.
15. 🢂 100 gram dari gula pasir, diblender.
16. 🢂 60 gram dari tepung tapioka.
17. 🢂 1/4 sdt dari garam.
18. 🢂 1/2 sdt dari vanili.

Inilah resep bika ambon medan manis lembut. Yah memang kue ini sebenarnya dari medan. Resep kue bika ambon sederhana dan praktis sehingga anda bisa dengan mudah mencobanya. Meskipun kue bika ambon ini dari medan namun sudah cukup terkenal ke berbagai daerah di nusantara.

Cara pembuatan Bika ambon lembut dan bersarang

1. Campur semua bahan santan, rebus sampai mendidih. Sisihkan, biarkan sampai benar-bemar dingin.
2. Campur semua bahan biang, aduk rata, diamkan ±15 menit, sampai berbuih tanda raginya aktif.
3. Kocok telur dan gula pasir halus sampai pucat dan lembut, masukkan tepung tapioka, garam dan vanily, aduk rata.
4. Masukkan bahan biang, aduk rata.
5. Masukkan bahan santan sambil disaring, aduk rata..
6. Tutup dengan plastik wrap, kemudian dengan kain, diamkan ± 3 jam, sampai berbuih..
7. Setelah 3 jam, aduk adonan perlahan. Asal buihnya rata saja..
8. Panaskan oven..
9. Oles loyang dengan minyak goreng, panaskan dalam oven ±10 menit..
10. Masukkan adonan dalam loyang panas, oven dengan suhu 220°C api bawah, selama ±50 menit, dengan posisi oven sedikit dibuka..
11. Setelah 50 menit, pindahkan ke api atas bawah, panggang ±10 menit..
12. Keluarkan dari oven, tunggu benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang..

Bika Ambon Teflon Bersarang Dan Anti Gagal Baking Challenge First Trial Langsung Divideokan. Bika Ambon Kenyal Lembut Tanpa Oven Anti Gagal. Cara Membuat Bika Ambon Ekonomis Anti Gagal. Resep Bika Ambon Mini Irit Telur Bersarang. Bika ambon mini ini resep andalan saya krn rasanya enak dan mantul bersarang penuh dan seratnya bagus.