Bagaimana cara Memasak Sempurna Bika ambon mini ekonomis 2 telur

Bika ambon mini ekonomis 2 telur. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. All the tips you need to know to make bika Ambon successfully. Bika Ambon Anti Gagal # Cara Mudah Membuat Bika Ambon Mantap.

Ternyata bikin Bika Ambon bisa juga dibuat dengan menggunakan bahan yang hemat, tapi hasilnya tetap bagus, bersarang dan enak. There were so many tubular air pockets running from the top to the bottom that I figured I was eating something made up of thousands of miniature bucatini noodles. That first flight, I bit right in, using my teeth to tear the springy, resilient thing apart. Kamu dapat memasak Bika ambon mini ekonomis 2 telur menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bika ambon mini ekonomis 2 telur

1. 🢂 dari Biang.
2. 🢂 50 ml dari air hangat.
3. 🢂 1 sdt dari gula pasir.
4. 🢂 2 sdt dari fernipan.
5. 🢂 200 ml dari santan (saya 1 bungkus santan kara + air).
6. 🢂 1 batang dari serai.
7. 🢂 1 lembar dari daun pandan.
8. 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
9. 🢂 1/4 sdt dari vanili.
10. 🢂 1/4 sdt dari garam.
11. 🢂 100 gr dari tepung tapioka (saya sagu tani).
12. 🢂 100 gr dari gula pasir.
13. 🢂 50 gr dari tepung terigu (saya segitiga biru).
14. 🢂 2 butir dari telur.
15. 🢂 1 sdm dari margarin cair.
16. 🢂 dari Secukup'a pewarna kuning.

Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Tak perlu harus membelinya, kamu bisa membuat. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.

Langkah-langkah pembuatan Bika ambon mini ekonomis 2 telur

1. Campur semua bahan biang aduk rata dan tutup dengan kain bersih biarkan sampai ragi aktif.
2. Masak santan, garam, vanili, serai, daun pandan dan daun jeruk, masak sampai mendidih aduk2 supaya santan tidak pecah, angkat dan biarkan dingin.
3. Campur tepung tapioka, terigu, gula pasir aduk rata, kemudian masukan telur, aduk sampai tidak bergerindil, masukan larutan biang aduk rata, kemudian masukan larutan santan sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata, kemudian masukan margarin cair dan pewarna kuning aduk rata, kemudian tutup menggunakan kain bersih biarkan sampai adonan berbuih kira2 30 menit.
4. Panaskan cetakan menggunakan api kecil(saya pakai cetakan kue lumpur). Aduk2 adonan bika ambon supaya buih'a hilang. Setelah cetakan panas tuang adonan kedalam cetakan(jangan sampai penuh) setelah permukaan adonan mengeluarkan gelembung tutup cetakan dan tunggu sampai permukaan'a tidak lengket kemudian angkat menggunakan sedok. Selamat mencoba 😊.
5. Nb: gunakan api kecil dan sering di lihat2 supaya tidak gosong.

Masukkan telur utuh, kuning telur, gula pasir, garam dan vanilla bubuk, aduk hingga mengembang kemudian masukkan tepung sagu dan tepung ketan, aduk. Masukkan bahan biang ke dalam bahan utama, aduk sampai rata kemudian masukkan bahan santan. Bika ambon menjadi salah satu kue khas Medan, karena kudapan ini pertama kali dijual di Jalan Ambon, kawasan Sei Kera Hilir, Medan. Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas.