Resep: Lezat Bika Ambon

Bika Ambon.

Kamu dapat memasak Bika Ambon menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bika Ambon

1. 🢂 dari Bahan A.
2. 🢂 350 ml dari santan.
3. 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
4. 🢂 1 batang dari serai, memarkan.
5. 🢂 1/2 sdt dari garam.
6. 🢂 1/2 sdt dari bubuk kunyit/pewarna kuning telur.
7. 🢂 dari 🍒 masak sampai mendidih dan dinginkan.
8. 🢂 dari Bahan B.
9. 🢂 70 gr dari tepung terigu.
10. 🢂 150 gr dari tepung kanji.
11. 🢂 1 sdt dari ragi instan.
12. 🢂 dari 🍒 campur jadi satu aduk rata.
13. 🢂 dari Bahan C.
14. 🢂 3 butir dari telur, kocok lepas.
15. 🢂 180 gr dari gula pasir.
16. 🢂 1 sachet dari susu kental manis.
17. 🢂 dari 🍒 campur & aduk dengan whisk hingga gula larut.
18. 🢂 dari Bahan D.
19. 🢂 60 gr dari margarin, cairkan.

Langkah-langkah pembuatan Bika Ambon

1. Campur bahan A dengan bahan B aduk dng whisk sampai halus dan tidak bergerindil, diamkan 15 menit..
2. Selanjutnya masukkan bahan C ke dalam adonan, aduk rata, dan tuang bahan D.. Aduk dng whisk sampai menyatu. Diamkan selama 1 jam (tutup dng kain bersih).
3. Panaskan cetakan boleh snack maker dgn api sedang, oles margarin tipis.. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, panggang sampai keluar lubang2 dan tutup cetakan sebentar..
4. Jika bagian atas masih agak basah, balik kue sebentar saja dan angkat. Siap di sajikan..