Resep: Selera Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan

Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan.

Kamu dapat harus Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan

1. 🢂 dari Bahan:.
2. 🢂 300 gram dari fillet dada ayam, potong dadu.
3. 🢂 1 sdm dari air jeruk nipis.
4. 🢂 Tusuk dari lidi.
5. 🢂 dari Bumbu sambal kacang:.
6. 🢂 2 sdm dari bawang merah goreng.
7. 🢂 2 sdm dari bawang putih goreng.
8. 🢂 4 buah dari cabe merah kering, rendam air panas.
9. 🢂 2 cm dari jahe.
10. 🢂 200 gram dari kacang tanah goreng.
11. 🢂 2-3 sdm dari gula merah, sisir halus.
12. 🢂 50-100 ml dari kecap manis.
13. 🢂 secukupnya dari Garam dan gula pasir,.
14. 🢂 secukupnya dari Air,.
15. 🢂 dari Pelengkap:.
16. 🢂 dari Lontong.

Langkah-langkah pembuatan Sate Ayam Khas Kalimantan Selatan

1. Baluri potongan ayam dengan air jeruk Nipis, aduk rata. Tusuk potongan daging ayam dengan tusuk lidi. Lakukan hingga potongan daging ayam habis..
2. Haluskan bawang goreng, cabe merah kering dan jahe hingga halus, tambahkan kacang tanah goreng dan air secukupnya. Haluskan hingga agak kasar..
3. Masak bumbu kacang bersama gula merah, kecap manis, garam, gula pasir dan air hingga bumbu matang dan berminyak..
4. Ambil sebagian bumbu sate, tambahkan secukupnya kecap manis, aduk rata..
5. Baluri ayam dengan bumbu sate, lalu bakar di atas bara api hingga matang..
6. Angkat dan sajikan sate dengan bumbu sate serta juga lontong..