Resep: Selera Mie Goreng Jawa Pedas

Mie Goreng Jawa Pedas.

Kamu dapat memasak Mie Goreng Jawa Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Mie Goreng Jawa Pedas

1. 🢂 dari Bahan Dasar.
2. 🢂 1 kg dari mie basah (beli jadi d pasar).
3. 🢂 5-6 helai dari sawi hijau(kalau suka sayur banyaki,ganti kol pun ok).
4. 🢂 5 batang dari seledri kecil.
5. 🢂 2 batang dari daun bawang(bawang prey).
6. 🢂 1 sdt dari garam.
7. 🢂 1 sdt dari merica.
8. 🢂 1 bungkus dari royco (kaldu balok/kaldu jamur + gula,garam lagi).
9. 🢂 1,5 sdm dari kecap (sesuai selera).
10. 🢂 1 bungkus dari saus tiram.
11. 🢂 2 sdt dari gula.
12. 🢂 1 sdm dari minyak goreng.
13. 🢂 dari bahan bumbu halus.
14. 🢂 3 siung dari bawang merah.
15. 🢂 2 siung dari bawang putih.
16. 🢂 1 buah dari kemiri.
17. 🢂 10 buah dari cabe setan(rawit merah besar) aku 15 buah.
18. 🢂 4-6 sdm dari minyak goreng (untuk menumis).

Cara pembuatan Mie Goreng Jawa Pedas

1. Karena aku udah pakai mie basah, sudah ada minyaknya, jadi tinggal tambah kecap.
2. Kalau pakai mie kering 👉👉, rebus mie, jangan sampai terlalu lembek, siram dengan air dingin(air es), supaya proses masak berhenti selagi menyiapkan bahan yang lain, tiriskan, lalu beri kecap dan minyak, aduk rata, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan api kecil aja, (kalau api besar aroma menyengat cabe setan bisa bikin batuk batuk, jadi api kecil aja ya bun 😁😁) sampai harum, masukkan daun bawang daun seledri, gula, garam,merica, saus tiram, royco, dan sawi hijau, beri sedikit saja air untuk melarutkan bumbu bumbu,dan melunakkan sayur, (setel api sedang).
4. Masukkan mie, kemudian aduk dan tes rasa, karena mie nya pedas, jadi tips dari mbak kayla, rasa manis dan gurih harus terasa. kalau di rasa kurang gurih tambahkan garam atau royco, kalau kurang manis tambahkan gula..
5. Selamat menikmati, 😆😆😆.