Mi goreng tek-tek. Mie goreng tek-tek refer to mie goreng sold by travelling street hawkers that hitting the wok making "tek-tek" sounds to announce their wares. It is common in Jakarta and some large cities in Java. Tumis bentar, jadi deng~ yang kangen mi gerobak tapi mau ngide masak sendiri?
Jump to navigation Jump to search.
Bahasa Indonesia: Mi goreng Jawa/mi tek tek.
English: Fried noodle, Wonosobo, Central Java, Indonesia.
Kamu dapat memasak Mi goreng tek-tek menggunakan 17 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Mi goreng tek-tek
- 🢂 1 bungkus dari mi kuning (aku pake merk burung dara).
- 🢂 3 sdm dari kecap manis.
- 🢂 2 sdm dari minyak goreng.
- 🢂 400 ml dari air.
- 🢂 5 lembar dari kol.
- 🢂 2 batang dari daung bawang.
- 🢂 7 buah dari cabai rawit merah kecil.
- 🢂 2 butir dari telur.
- 🢂 2 buah dari bakso sapi.
- 🢂 Secukupnya dari garam/penyedap.
- 🢂 Secukupnya dari gula pasir.
- 🢂 8 sdm dari minyak goreng.
- 🢂 dari Bumbu halus♨️.
- 🢂 2 sdm dari ebi kering.
- 🢂 7 siung dari bawang merah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 2 pc dari ketumbar.
Like spaghetti bolognese, Mi Goreng is one of those delicious comfort foods that you can get away with lacing with veggies. Cook the Mi Goreng noodles in a bowl of boiling water. Don't worry if they are slightly undercooked, just use the kettle and pour enough water that they're completely submerged. Bagi pencinta pedas, segera tambahkan - Picture of Mie Tek-Tek Flamboyan, Bandar Lampung.
Langkah-langkah pembuatan Mi goreng tek-tek
- Panaskan 400ml air hingga mendidih, lalu masak mi sampai setengah matang, angkat tiriskan, campur aduk rata dengan 3sdm kecap manis dan 2sdm minyak goreng, sisihkan..
- Cuci dan keringkan ebi. Iris daun bawang agak panjang, potong rajang asal kol, potong kotak panjang bakso..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan ebi (cabai tidak usah dihaluskan).
- Panaskan 4sdm minyak goreng, goreng telur lalu buat orek-orek, angkat dan sisihkan..
- Panaskan 4sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan cabai sampai harum, masukan bakso aduk sebentar. Lalu masukan kol, daun bawang, garam/penyedap rasa dan gula, aduk sampai kol layu..
- Masukan mie, aduk sampai tercampur rata, cek rasa, angkat dan sajikan..
Mie tek tek goreng ini pas sekali untuk anda jadikan sebagai menu utama dimeja makan. Menu mie yang satu ini bisa anda kreasikan sendiri sesuai selera, misalnya saja dengan cara menambahkan rasa pedas atau bahan topping lain. Mie tek tek goreng sendiri adalah makanan yang memiliki banyak. Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling. Dengan menggunakan wajan penggorengan yang Campuran dalam mie tek-tek goreng ini sangat mudah dan fleksibel untuk dimodifikasi sehinga sangat mungkin disesuaikan dengan selera anda.
