Resep: Selera Nasi Goreng Tom Yam Seafood

Nasi Goreng Tom Yam Seafood.

Kamu dapat memasak Nasi Goreng Tom Yam Seafood menggunakan 21 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Nasi Goreng Tom Yam Seafood

1. 🢂 5 centong dari full Nasi Putih.
2. 🢂 100 gr dari Udang.
3. 🢂 100 gr dari Cumi-cumi.
4. 🢂 10 butir dari bakso ikan (me : bakso ikan shifudo).
5. 🢂 1 potong dari nanas segar.
6. 🢂 4 biji dari cabe merah keriting.
7. 🢂 2 biji dari cabe ijo besar.
8. 🢂 5 biji dari cabe setan (opsional).
9. 🢂 6 biji dari cabe rawit ijo kecil (opsional).
10. 🢂 1 batang dari inti serai (geprek).
11. 🢂 2 ruas kecil dari lengkuas/laos (geprek).
12. 🢂 2 siung dari bawang putih.
13. 🢂 1 lembar dari daun jeruk.
14. 🢂 1 sdm dari minyak goreng.
15. 🢂 2 sdm dari full margarine.
16. 🢂 2 sdm dari air perasan lemon/jeruk nipis.
17. 🢂 1 sdt dari terasi bubuk.
18. 🢂 1/2 sdt dari lada bubuk.
19. 🢂 2 sdm dari kecap manis.
20. 🢂 1 sdm dari saos tiram.
21. 🢂 Secukupnya dari kaldu bubuk (jamur/ayam).

Cara pembuatan Nasi Goreng Tom Yam Seafood

1. Siapkan semua bahan2nya..
2. Udang dibersihkan & dikupas. Aku badannya aja, ga pake kepalanya. Cumi-cumi dicuci & di potong2 ring. Bakso ikan dipotong2 bulat tipis. Bawang putih diuleg halus bersama cabe rawit ijo kecil. Cabe merah, cabe ijo & cabe setan di potong2. Jumlah cabe2an boleh ditambah/dikurangi sesuai selera ya. Nanas di potong2 sesukanya. Lengkuas di kupas & di geprek. Serai diambil inti putihnya & di geprek. Daun jeruk diiris tipis2. Lemon dipotong & diperas airnya..
3. Masukkan 1 sdm minyak goreng bersih + 2 sdm full margarine ke dalam wajan. Panaskan. Tumis bawang putih dan cabe rawit yg sudah dihaluskan hingga harum..
4. Masukkan semua cabe2an lain yg sudah di potong2, tumis. Masukkan juga inti serai & potongan lengkuas yg sudah di geprek ke dalam tumisan..
5. Masukkan udang kupas, cumi & bakso yg sudah dipotong2. Tumis sampe cukup matang..
6. Masukkan lada bubuk, terasi bubuk, kecap manis, saos tiram, sedikit kaldu bubuk & air perasan lemon dlm tumisan. Aduk rata..
7. Masukkan nasi putih, potongan2 nanas & irisan daun jeruk..
8. Aduk rata semua tumisan bumbu & isian dengan nasi. Beri sedikit lagi saja lada bubuk & tambahkan kaldu bubuk jamur/rasa ayam secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk sedikit2 sambil tes rasa hingga rasa pas sesuai selera. Aduk perlahan hingga semua merata sempurna dan nasi agak lebih kering. Angkat & sajikan..
9. This is it! 😘 Nasi Goreng Tom Yam Seafood special so Yummy! 😍🍛 - 🌻Unda Qy.