Resep: makanan enak Terang bulan (martabak manis)

Terang bulan (martabak manis). Martabak manis teflon. sy yakin semuanya pasti bisa coba dirumah.😊. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian. Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun adonan martabak pun Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube.

Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan. Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda? Hmm kalau sulit, bagaimana dengan martabak manis dan martabak bangka? Kamu dapat harus Terang bulan (martabak manis) menggunakan 10 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Terang bulan (martabak manis)

1. 🢂 250 gram dari tepung terigu.
2. 🢂 3 sdm dari gula pasir.
3. 🢂 1/2 sdt dari garam.
4. 🢂 1 butir dari telur.
5. 🢂 250-300 cc dari air.
6. 🢂 1/2 sdt dari baking powder.
7. 🢂 1/2 sdt dari soda kue.
8. 🢂 dari mentega untuk olesan.
9. 🢂 dari keju parut untuk toping.
10. 🢂 1 sachet dari skm.

Ketiga olahan terigu ini sering salah kaprah. Banyak masyarakat yang percaya bahwa tiga kudapan di atas adalah makanan yang sama. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan. Ohohoho… Kami menyebutnya terang bulan di Kalimantan Selatan.

Cara pembuatan Terang bulan (martabak manis)

1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci tangan.
3. Masukkan tepung terigu, gula, garam, 1/2 sdt BP, 1 butir telur, dan air. Aduk sampai lembut.
4. Tutup dengan lap selama 1 jam sampai timbul buih.
5. Panaskan teflon dengan mengetesnya pakai percikan air.
6. Setelah panas, tambahkan soda kue aduk rata dan tuang di atas teflon yang sudah panas.
7. Pakai api sedang, tunggu hingga gelembungnya muncul.
8. Setelah gelembung mulai banyak (kondisi masih setengah matang) kecilkan api, taburkan gula di atasnya dan mulai tutup teflon (agar tanak).
9. Buka tutup apakah permukaan sudah matang, jika sudah, matikan api dan tutup kembali 5 menit.
10. Setelah itu pindahkan ke piring.
11. Potong jadi 2, oles mentega di dalamnya, taburi keju dan skm.
12. Tutup terang bulannya dengan kulit satunya dan potong kotak2 sesuai selera lalu oles mentega di sisi atas kulit terluar terang bulan. Hidangkan😋.
13. Selamat mencoba 😊.

Saya kurang suka topping kekinian seperti matcha dan teman-temannya, karena menurut saya, rasa asli terang bulan jadi hilang. (sama seperti kue cubit, lebih enak yang original). Kue terang bulan adalah kudapan sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia, khususnya Sabah. Indonesia bagian tengah dan timur: terang bulan atau kue bulan. Indonesia bagian barat: Bangka: Kue hok-lo-pan. Terang Bulan is a quaint little store selling martabak manis with unique stuffings in East Village Mall.