Sayur lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Kamu dapat harus Sayur lodeh menggunakan 13 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Sayur lodeh
- 🢂 1 bungkus dari sayur lodehan (beli di warung).
- 🢂 1 bungkus dari santan kara.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 2 buah dari kemiri sangrai.
- 🢂 4 buah dari cabai merah keriting.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- 🢂 1 cm dari kunyit.
- 🢂 3 lembar dari daun salam.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas geprek.
- 🢂 2 sdt dari garam.
- 🢂 1 sdt dari gula putih.
As long as you have the ingredients to prepare the. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi.
Cara pembuatan Sayur lodeh
- Potong semua sayuran.
- Haluskan bumbu halus (saya pake blender).
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas geprek Tambahkan 1500 ml santan encer.
- Setelah mendidih masukkan sayuran, tambahkan gula dan garam masak hingga matang.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling.
