Resep: Sempurna Chicken Katsu

Chicken Katsu.

Kamu dapat harus Chicken Katsu menggunakan 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Chicken Katsu

1. 🢂 200 g dari fillet ayam bagian dada.
2. 🢂 1 butir dari telur.
3. 🢂 dari Tepung terigu.
4. 🢂 dari Tepung panir.
5. 🢂 dari Minyak goreng.
6. 🢂 dari Saos Sambal.
7. 🢂 dari Mayonaise.
8. 🢂 dari Bumbu Marinasi.
9. 🢂 1 buah dari bawang putih diulek.
10. 🢂 dari Garam.
11. 🢂 dari Lada bubuk.
12. 🢂 dari Bahan Pelengkap.
13. 🢂 dari Wortel.
14. 🢂 dari Brokoli.
15. 🢂 dari Kentang.

Cara pembuatan Chicken Katsu

1. Belah fillet daging ayam menjadi dua (jika ukurannya terlalu tebal). Kemudian cuci hingga bersih, baluri dengan bumbu marinasi, biarkan selama 15-20 menit..
2. Siapkan telur kocok, tepung terigu (ditambah garam, lada, sedikit penyedap rasa) dan tepung panir.
3. Celupkan fillet ayam ke dalam kocokan telur, lalu balurkan ke dalam adonan kering tepung terigu, celupkan kembali ke dalam kocokan telur dan balurkan ke tepung panir (tekan-tekan agar tepung menempel rata dan agar tidak rontok).
4. Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga berwana kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong menjadi beberapa bagian..
5. Cuci wortel, brokili dan kentang, kemudian potong sesuai selera. Untuk brokoli rendam dengan air garam selama beberapa menit, lalu bilas lagi dengan air.
6. Rebus dalam air mendidih yang ditambahkan sedikit garam sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan tiriskan..
7. Untuk membuat kentang goreng, balurkan kentang yg sudah di rebus ke dalam tepung maizena. Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
8. Setelah itu lakukan platting sesuai selera. Tambahkan saos sambal dan juga mayonaise. Selamat mencoba.