Semur Telur Tahu.
Kamu dapat memasak Semur Telur Tahu menggunakan 15 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Semur Telur Tahu
- 🢂 10 butir dari telur.
- 🢂 5 buah dari tahu.
- 🢂 1 bh dari santan kara.
- 🢂 5 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 sdt dari garam.
- 🢂 1 sdt dari penyedap.
- 🢂 2 bh dari kemiri.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar.
- 🢂 2 ruas dari kunyit.
- 🢂 3 iris dari lengkuas digeprek.
- 🢂 1 bh dari sereh digeprek.
- 🢂 2 bh dari daun salam.
- 🢂 1 sdm dari bawang merah goreng.
- 🢂 Secukupnya dari minyak untuk menumis.
Langkah-langkah pembuatan Semur Telur Tahu
- Kukus telur hingga matang. Kurang lebih 12 menit. Lalu tiriskan dan kupas kulitnya. Iris-iris tahu bentuk dadu..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar tambah sedikit garam. Lalu siapkan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas. Setelah wangi tambahkan air dan masukkan sereh. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan telur dan tahu. Lalu tambahkan juga santan. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa dan tunggu hingga kuah agak mengental kemudian sajikan. Taburi dengan bawang merah goreng..
