Tahu isi Bihun Sayuran.
Kamu dapat harus Tahu isi Bihun Sayuran menggunakan 22 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tahu isi Bihun Sayuran
- 🢂 20 buah dari tahu pong / tahu sumedang.
- 🢂 dari Bahan Isian :.
- 🢂 1/2 lembar dari bihun jagung, rendam air panas.
- 🢂 2 buah dari wortel, iris tipis.
- 🢂 100 gr dari toge.
- 🢂 1 batang dari daun bawang, potong-potong.
- 🢂 2 siung dari bawang merah, iris tipis.
- 🢂 2 siung dari bawang putih, geprek lalu cincang halus.
- 🢂 2 buah dari cabe merah keriting, haluskan.
- 🢂 2 buah dari cabe rawit merah, haluskan.
- 🢂 50 ml dari air.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1/4 sdt dari kaldu bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari gula pasir.
- 🢂 dari Bahan Celupan :.
- 🢂 100 gr dari tepung terigu.
- 🢂 1 sdm dari tepung beras.
- 🢂 1 sdm dari tepung maizena.
- 🢂 1/2 sdt dari ketumbar, haluskan.
- 🢂 1 siung dari bawang putih, haluskan.
- 🢂 Secukupnya dari garam.
- 🢂 Secukupnya dari air.
Langkah-langkah pembuatan Tahu isi Bihun Sayuran
- Siapkan bahan isian tahu, potong-potong daun bawang dan wortel, lalu rendam bihun hingga lemas..
- Lalu siapkan bumbu bahan isiannya, untuk bawang merah dan bawang putih diiris tipis dan cabenya diulek..
- Lalu tumis irisan bawang dengan sedikit minyak goreng hingga wangi, lalu sisihkan, kemudian tumis cabe yang tadi sudah diulek, lalu campur dengan bawang yang tadi ditumis, lalu beri 50 ml air dan tambahkan wortel, masak hingga wortel layu..
- Kemudian tambahkan toge dan potongan daun bawang, aduk rata, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata..
- Jika air sudah menyusut masukkan bihun, aduk rata lalu cicipi, matikan api, diamkan hingga dingin. Siapkan tahunya..
- Kerat bagian tahu hingga berlubang lalu masukkan isian. Siapkan bahan pencelup, campur semua bahan..
- Aduk hingga bahan pencelup tercampur rata. Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan tahu yang sudah diisi lalu masukkan tahu kebahan pencelup, lalu goreng tahu dalam minyak panas..
- Goreng hingga tahu matang kecoklatan, sajikan tahu dengan cabe rawit..
