Tahu isi sayur pedas. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping.
Racikan bumbu di dalam isi tahu dengan bumbu pada campuran terigu diramu khusus.
Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot.
Tumis isian tahu yang sudah dikeluarkan tadi bersama semua bahan dan bumbu isian termasuk daging dan sayur dengan sedikit minyak panas, angkat dan tiriskan.
Kamu dapat memasak Tahu isi sayur pedas menggunakan 17 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Tahu isi sayur pedas
- 🢂 dari Tahu.
- 🢂 5 buah dari Wortel.
- 🢂 1 buah dari kubis.
- 🢂 25 dari cabe rawit.
- 🢂 2 dari cabe merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 2 ikat dari daun bawang.
- 🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk.
- 🢂 secukupnya dari Lada bubuk.
- 🢂 secukupnya dari Garam dan gula.
- 🢂 1 sdm dari Saos tiram.
- 🢂 1 sdm dari saos sambal.
- 🢂 1 sdm dari kecap raja rasa.
- 🢂 dari Tepung terigu.
- 🢂 dari Air hangat.
- 🢂 dari Minyak goreng.
Resep Tahu Isi - Ketika sedang bersantai bersama keluarga memang paling nikmat makan jajanan yang sedikit berat, salah satunya yaitu tahu isi. Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia, karena selain gurih tapi juga cukup mengenyangkan. Tahu isi.atau tahu berontak kalau di Jawa.salah satu gorengan favoritku. Nah.kali ini aku lagi pengen bikin yang beda.yang pedas gitu.jadi aku tambahin cabe rawit ulek dech di isinya. enak ternyata.
Langkah-langkah pembuatan Tahu isi sayur pedas
- Goreng tahu sampai matang dan keluarkan isi tahu agar isi sayurnya bisa lebih banyak terisi.
- Potong panjang wortel, kubis, cabai merah dan cabai rawit. Cincang bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak kemudian tumis bamer dan baput tumis hingga harum dan layu.
- Masukan wortel dan kubis dan air sedikit tumis kembali.
- Tambahkan saos tiram, kecap raja rasa, saos sambal, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula.
- Tumis sayur sampai rata lalu tambahkan cabai rawit dan cabai merah aduk lagi hingga rata.
- Setelah matang sisihkan dan jangan lupa koreksi rasa sampai pas.
- Siapkan wadah masukan tepung terigu tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk sedikit agak lebih gurih. Tambahkan potongan daun bawang dan air hangat aduk hingga rata dan koreksi rasa untuk lapisan kulit tahu.
- Masukan sayur pedas kedalam tahu kemudian masukan ke adonan tepung lalu goreng sampai tepung lapisan luarnya matang.
- Tahu isi sayur pedas siap disajikan.
Ah ternyata tahu goreng dengan isi sayuran dan daging ini adalah tahu isi spesial bernama Hot Nah beberapa buah saya sulap menjadi tahu isi super pedas. Saya pernah membuat tahu isi yang jika Masukkan rajangan sayuran, tumis hingga sayur layu dan matang. Tahu isi sayur renyah (Crispy veggie stuffed tofu). Tofu puffs are stuffed with vegetables and then coated with batter that gives you crispy tofu (and stays crispy for long too). Gehu Pedas / Tahu Isi Pedas.