Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan.
Kamu dapat memasak Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan menggunakan 18 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan
- 🢂 2 ekor dari ikan gurame.
- 🢂 7 siung dari bawang merah.
- 🢂 5 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 buah dari tomat.
- 🢂 1 buah dari cabai merah besar.
- 🢂 2 buah dari cabai merah kecil.
- 🢂 1 buah dari nanas.
- 🢂 2 buah dari wortel.
- 🢂 1/2 potong dari bawang bombay.
- 🢂 5 helai dari daun bawang.
- 🢂 1 bungkus dari tepung sajiku seba guna.
- 🢂 2 sdm dari Larutan tepung maizena dan 1 sdm air.
- 🢂 secukupnya dari Saos sambal.
- 🢂 secukupnya dari Saos tiram.
- 🢂 secukupnya dari Kecap manis.
- 🢂 secukupnya dari Lada bubuk.
- 🢂 dari Kaldu jamur (optional).
- 🢂 secukupnya dari Gula+garam.
Langkah-langkah pembuatan Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan
- Haluskan 1 siung bawang putih dan garam, tambahkan sedikit air dan rendam ikan selama 5 menit..
- Baluri ikan gurame dengan tepung sajiku serba guna, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Lalu, tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah besar, dan cabai merah kecil..
- Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Diamkan hingga harum dan kadar air berkurang (agar bumbu sedap)..
- Tambah sedikit air lalu masukkan wortel dan nanas. Diamkan hingga wortel dan nanas melunak..
- Masukkan gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, saos sambal, saos tiram, kecap manis dan daun bawang. Tambahkan larutan tepung maezena. Aduk hingga rata, kemudian test rasa..
- Siram ikan gurame goreng tepung dengan saos asam manis. Gurame asam manis siap disajikan..
