Resep: makanan enak Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis.

Kamu dapat harus Gurame Asam Manis menggunakan 32 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gurame Asam Manis

1. 🢂 1 ekor dari ikan gurame ukuran sedang.
2. 🢂 1 buah dari jeruk nipis ambil airnya.
3. 🢂 Secukupnya dari minyak goreng.
4. 🢂 3 siung dari bawang putih geprek cincang kasar.
5. 🢂 2 cm dari jahe geprek.
6. 🢂 1 sdm dari kecap ikan.
7. 🢂 1 sdm dari Saus tiram.
8. 🢂 6 sdm dari saya tomat.
9. 🢂 1 sdt dari merica bubuk.
10. 🢂 1/4 sdt dari kunyit bubuk.
11. 🢂 Secukupnya dari garam.
12. 🢂 Secukupnya dari kaldu jamur.
13. 🢂 4 sdm dari gula pasir.
14. 🢂 250 dari air.
15. 🢂 2 sdm dari cuka.
16. 🢂 1 sdt dari minyak wijen.
17. 🢂 dari Bahan marinasi :.
18. 🢂 1/2 sdt dari garam.
19. 🢂 1/4 sdt dari kunyit bubuk.
20. 🢂 1 sdt dari ketumbar bubuk.
21. 🢂 3 sdm dari air.
22. 🢂 dari Bahan lapisan kering :.
23. 🢂 100 gram dari tepung tapioka.
24. 🢂 1 sdm dari tepung beras.
25. 🢂 dari Bahan pelengkap :.
26. 🢂 1 buah dari bawang bombay ukuran kecil.
27. 🢂 2 buah dari cabe merah gede buang bijinya potong2.
28. 🢂 2 buah dari cabe ijo gede buang bijinya potong2.
29. 🢂 1 1/2 buah dari nanas madu (bs pakai 1/2 nanas biasa).
30. 🢂 1 buah dari wortel potong korek api (tambahan saya).
31. 🢂 dari Bahan pengental :.
32. 🢂 1 1/2 sdm dari tapioka atau maizena larutkan dgn 3 sdm air aduk rata.

Cara pembuatan Gurame Asam Manis

1. Pisahkan gurame antara daging dan tulangnya, biarkan rangkanya utuh, potong2 dagingnya kotak2, beri perasan jeruk nipis remas2 diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih lagi.
2. Siapkan bahan pelengkapnya,sisihkan dahulu.
3. Campur daging ikan dgn bahan marinasi aduk rata diamkan 15 menit, lalu balur dgn bahan lapisan kering sampai semua ikan tertutup tepung, sisa bumbu siram ke kerangka ikan, begitu juga dgn sisa tepung balur ke kerangkan ikan.
4. Goreng ikan sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan goreng bergantian dgn kerangka ikan.
5. Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan dan harum, masukan air, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, merica bubuk, garam, kaldu jamur, gula pasir, kunyit bubuk aduk rata masak sampai mendidih.
6. Masukan wortel aduk rata masak sampai wortel setengah matang, lalu masukan bahan pelengkap yg lainnya aduk rata.
7. Masukan bahan pengental sambil diaduk rata masak sampai kuah mengental, jgn lupa tes rasa.
8. Setelah matang matikan kompor masukan cuka dan minyak wijen.
9. Penyajian siapkan rangka ikan dipiring tata daging ikan diatasnya.
10. Siram dgn saus asam manisnya dan siap dihidangkan, selamat mencoba yummy 👌.