Pindang patin pedas. Selanjutnya bagaimana cara membuat pindang ikan patin nanas pedas asli palembang dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih. Resep cara membuat Pindang Pedas Ikan Patin. Bahan membuat pindang ikan patin enak dan mudah.
Tak perlu ragu membuat Pindang Patin Pedas.
Empat langkah mudah dalam resep berikut ini bisa kita ikuti untuk mendapatkan cita rasa Pindang Patin Pedas yang nikmat dan lezat!
Kuah pindang patin berwarna kemerahan karena menggunakan tomat dan cabai merah.
Kamu dapat memasak Pindang patin pedas menggunakan 15 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Pindang patin pedas
- 🢂 400 gr dari ikan patin.
- 🢂 8 buah dari cabe merah kriting.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 1 ruas dari kunyit.
- 🢂 1 ruas dari laos.
- 🢂 2 batang dari daun bawang.
- 🢂 2 buah dari serai.
- 🢂 1 genggam dari daun kemangi.
- 🢂 1 ruas dari asam jawa.
- 🢂 1 liter dari air.
- 🢂 1 ruas dari terasi.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 1 sdm dari penyedap.
Kesegaran kuahnya, serta paduan rasa manis, pedas, dan asam, pasti bikin ketagihan. Bersihkan ikan kembung, buang insang dan isi perutnya. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.
Cara pembuatan Pindang patin pedas
- Haluskan bumbu,bawang merah+bawang putih+jahe+kunyit+cabe merah keriting.
- Cuci bersih ikan patin yg sudah di potong,beri perasan air jeruk.
- Panaskan air dalam panci lalu masukkan bumbu halus+ Laos dan serai yang sudah di geprek.
- Tambahkan air asam,lalu masukkan ikan.
- Masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi,masak sampai mendidih dan ikan matang,siap disajikan..
Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. Rasa yang paling dominan adalah rasa manis, asam dan pedas. Sensasi dari ketiga rasa sajian ini memang. Godaan masakan dengan citarasa pedas memang sulit untuk dilewatkan Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang.
