Donat Kentang NCC.
Kamu dapat memasak Donat Kentang NCC menggunakan 10 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Donat Kentang NCC
- 🢂 250 gr dari tepung terigu (sy menggunakan tepung sania).
- 🢂 4 gr dari ragi instan.
- 🢂 15 gr dari susu bubuk.
- 🢂 100 gr dari kentang kukus (haluskan).
- 🢂 40 gr dari gula pasir.
- 🢂 2 buah dari kuning telur.
- 🢂 50 ml dari air dingin.
- 🢂 50 ml dari susu cair putih.
- 🢂 37 gr dari butter.
- 🢂 3 gr dari garam.
Cara pembuatan Donat Kentang NCC
- Campur tepung, susu bubuk, gula dan ragi, aduk rata. Lalu masukkan kentang, mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata..
- Masukkan kuning telur dan terakhir masukkan susu cair dan air dingin, uleni hingga setengah kalis..
- Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan 30 menit..
- Buang udara, timbang @30gr dan rounding. Diamkan lagi hingga mengembang kurang lebih 30 menit..
- Bentuk donat dengan melubangi bagian tengah.
- Lalu goreng di minyak banyak dan api yg kecil. Sekali balik ya. Kemudian beri topping sesuai selera ❤️.
