Bagaimana cara Membuat makanan enak Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar)

Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar). Apam barabai, si apam yang berasal dari kota kecil kabupaten Barabai, Hulu Sungai Tengah, Kalsel. Apam batil adalah nama asli dari serabi khas Banjar. Makanan terbuat dari tepung beras dan terigu ini dimasak dengan cara dibakar dengan menggunakan alat.

Berbeda dengan apam bejuruh atau apam serabi umumnya yang dipanggang dirinjing atau wajan tua. Orang banjar pasti tau adanya Apam barabai, siapa sih yang gak tau apam berabai?? Apam barabai adalah kue basah yang dibuat dari tepung beras, santan, gula merah/putih, dan tape singkong. Kamu dapat memasak Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) menggunakan 12 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar)

1. 🢂 dari Bahan Utama :.
2. 🢂 200 gram dari tepung beras.
3. 🢂 200 ml dari air hangat.
4. 🢂 dari Bahan Biang :.
5. 🢂 100 gram dari tape singkong.
6. 🢂 3 sdm dari tepung beras.
7. 🢂 1 sdm dari gula pasir.
8. 🢂 150 ml dari air hangat.
9. 🢂 dari Bahan Kuah Gula :.
10. 🢂 250 gram dari gula merah.
11. 🢂 300 ml dari air.
12. 🢂 1 lembar dari daun pandan.

Makanan ini bentuknya bulat dan tipis, berwarna merah kecoklatan atau putih. Berikut saya akan berbagiResep Membuat Kue Apam Betil atau Apam Serabi berikut gula merah dicaiirkan dan masukan daun pandah. Kue apam batil disiram dengan gula merah Artis Unik banjarmasin barabai barito putera baritoputera Berita Berita Aneh Berita unik budaya Divisi. Apam ciri khas kota barabai,ada apam banyiur ada apam barenda.

Cara pembuatan Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar)

1. Membuat bahan biang, haluskan tape dan buang sumbunya. Masukkan bahan lainnya dan aduk hingga tercampur rata..
2. Siapkan tepung beras dalam sebuah baskom, lalu masukkan bahan biang. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata..
3. Setelah diaduk rata adonan akan nampak seperti pada foto. Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap sekitar 8-12 jam..
4. Setelah difermentasi buka tutup adonan, adonan akan nampak mengembang dan berbuih setelah diaduk..
5. Panaskan wajan/teplon dan olesi minyak goreng, tuang satu sendok sayur adonan dan biarkan sampai nampak gelembung, lalu tutup dan masak dengan api kecil hingga matang..
6. Setelah bagian atas kering dan matang, keluarkan dari wajan. Lakukan sampai adonan habis..
7. Masak gula merah dan air sampai gula larut dan mendidih, lalu saring agar kotoran digula hilang..
8. Cara penyajian, letakkan satu buah apam dipiring dan siram dengan kuah gula merah. Apam Batil siap disajikan 😊.

Apam atau apem (dikenal juga dengan appam di negeri asalnya India) adalah makanan yang terbuat dari tepung beras yang didiamkan semalam dengan mencampurkan telur, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dibakar atau dikukus. Bentuknya mirip serabi, tetapi lebih tebal. Apam Barabai Serabi Saya akan menceritakan makanan didaerah saya yaitu kue apam dan serabi yang menjadi ciri khas makanan orang barabai. Sepintas kue apam dan serabi memang tampak sama, padahal jika kita perhatikan lebih jeli ada beberapa hal yang membedakan keduanya. Ini adalah aplikasi pasien dan antrian mandiri untuk berobat rawat jalan di RSUD H.