Bagaimana cara Persiapan Sempurna Mie Aceh Kuah

Mie Aceh Kuah.

Kamu dapat harus Mie Aceh Kuah menggunakan 21 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Mie Aceh Kuah

1. 🢂 1/2 kg dari mie basah ukuran besar atau spagheti juga bisa.
2. 🢂 Irisan dari bawang merah secukupnya.
3. 🢂 secukupnya dari Sawi rebus.
4. 🢂 dari Timun iris secukupnya.
5. 🢂 dari Tomat iris secukupnya.
6. 🢂 dari Kol iris halus secukupnya.
7. 🢂 2 SDM dari udang kering.
8. 🢂 1/4 dari daging sapi iris kecil di rebus sampai empuk.
9. 🢂 secukupnya dari Air kaldu rebusan daging.
10. 🢂 1 bungkus dari bumbu kari instan (saya merk Indofood).
11. 🢂 dari Bumbu halus.
12. 🢂 8 siung dari bawang merah.
13. 🢂 5 siung dari bawang putih.
14. 🢂 6 butir dari kemiri.
15. 🢂 1 cm dari jahe.
16. 🢂 10 buah dari cabai keriting (atau sesuai selera).
17. 🢂 1 sdm dari jinten.
18. 🢂 1/2 sdm dari lada.
19. 🢂 secukupnya dari Minyak goreng untuk menumis bumbu.
20. 🢂 secukupnya dari Kecap manis dan asin.
21. 🢂 secukupnya dari Gula dan garam.

Langkah-langkah pembuatan Mie Aceh Kuah

1. Siapkan mie, rebus jika masih mentah. Tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang sempurna agar tidak langu, masukkan udang kering, daging rebus, air kaldu, bumbu kari instan, aduk rata. Masukkan irisan kol. Aduk lagi, biarkan mendidih dan agak mengental. Beri gula garam kecap asin dan manis, test rasa. Bila sudah pas masukkan mie dan aduk rata, tutup wajan sebentar, jika sudah mendidih mie siap di hidangkan. Tata di piring, beri irisan bawang, sawi rebus, tomat dan timun (atau sesuai selera). Mie Aceh siap di santap 🤤🤤.