Resep: Enak Pempek/lenjer palembang

Pempek/lenjer palembang. TO MY YOUTUBE CHANNEL! nama gue Herwin saputra.gue dari palembang yang tinggal di pampangan Ogan Komering ilir. Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Lagu Palembang Pempek Lenjer Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati.

Dua hal ini menjadi faktor penting dalam resep pempek lenjer saya. Read writing from Pempek Palembang Lenjer on Medium. Every day, Pempek Palembang Lenjer and thousands of other voices read, write, and share important stories on Medium. Kamu dapat memasak Pempek/lenjer palembang menggunakan 7 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Pempek/lenjer palembang

1. 🢂 dari A.500 gr ikan tengiri (sudah di giling).
2. 🢂 50 gr dari Telur putih.
3. 🢂 250 gr dari air (matang dingin).
4. 🢂 dari B.gula pasir 8gr garam 38 gr.
5. 🢂 8 gr dari Msg/mecin.
6. 🢂 320 gr dari C.sagu tani.
7. 🢂 200 gr dari Air dingin.

Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia. Namun, selain pempek kapal selam, ada banyak macam Pempek belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya. Jadi pempek lenjer artinya pempek yang dibuat dengan bentuk memanjang.

Langkah-langkah pembuatan Pempek/lenjer palembang

1. Aduk bahan (A) masukan air dikit demi sedikit sampe tercampur rata dengan tangn Sisakan air sedikit buat nyampur bahan (b) biar larut.
2. Masukan bahan (B) hingga tercampur rata dan adonan ikan menjadi agak kental.
3. Masukan bahan (C) hingga rata dengan jemari (tidak boleh diaduk terlalu keras).
4. Kemudian rebus dengan air yg sudah mndidih kecilkan api hingga api sedang dan masukan lenjer/ kapl selem hingga mengapung dan permukaan licin.
5. Air rebusan dikasih minyak dan garam sedikit agar tidak lengkel.
6. Not: untuk timbangan lenjer 35gr jangan terlalu gede agar mtang merata dan untuk kapal selem 40 grm.

Pada dasarnya pempek lenjer dibedakan menjadi dua, pempek lenjer mini dan pempek lenjer jumbo. Pempek lenjer mempunyai bentuk sesuai namanya, yaitu lenjer alias panjang. Sebutan pempek kapal selam sendiri terbilang masih baru, orang Palembang dulu menyebutnya "pempek telok besak". Disebut pempek lenjer karena dibuat lonjong memanjang seperti silinder (lenjeran, Bahasa Palembang). Bulet besak panjang mak lengen Kejel-kejel rasonyo marem Masuk ke mulut matonyo mejem Mertuo lewat masih ditelen Kejel keras sudah biaso Asak bae iwaknyo teraso Digoreng pake minyak kelapo.