Iga Bakar Madu.
Kamu dapat harus Iga Bakar Madu menggunakan 16 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Iga Bakar Madu
- 🢂 1 kg dari iga sapi potong besar.
- 🢂 Sepotong dari jahe.
- 🢂 Sepotong dari lengkuas.
- 🢂 4 dari bawang merah 7 bawang putih.
- 🢂 1 sdt dari jintan bubuk.
- 🢂 1 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari pala bubuk.
- 🢂 2 btg dari serai.
- 🢂 2 dari lb daun salam.
- 🢂 2 sdm dari saus tomat.
- 🢂 2 sdm dari saus sambal.
- 🢂 2 sdm dari saus tiram.
- 🢂 4 sdm dari madu.
- 🢂 secukupnya dari Garam dan gula.
- 🢂 2 btr dari kemiri.
- 🢂 2 sdm dari air asam jawa.
Cara pembuatan Iga Bakar Madu
- Presto iga sapi selama 10 menit bersama dng 3 btr bawang putih geprek, jahe geprek lengkuas geprek dan 1 sdm garam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, kmd masak dng sedikit minyak goreng, masukkan bumbu2 yg lain, setelah harum baru masukkan iga sapi yg sdh dipresto tadi dng diberi sedikit air dr rebusan iga tadi.
- Aduk2 hingga air tinggal sedikit dan mengental, test rasa, matikan.
- Bakar iga sebentar saja, hanya utk memberi sensasi warna kecoklatan, utk alat bakar silakan mau pake apa alat yg dimiliki....
