Iga Bakar Madu.
Kamu dapat memasak Iga Bakar Madu menggunakan 27 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Iga Bakar Madu
- 🢂 dari Rebusan Iga :.
- 🢂 1 kg dari Tulang Iga.
- 🢂 2 siung dari bawang putih keprek.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas keprek.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 2 batang dari Sereh keprek.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 2 liter dari Air.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 20 butir dari bawang merah.
- 🢂 8 butir dari bawang putih.
- 🢂 5 biji dari kemiri sangrai.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas.
- 🢂 dari Bahan pelengkap lainnya.
- 🢂 1/2 sdt dari jinten.
- 🢂 1/2 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 3 sdm dari air asam jawa.
- 🢂 3 lembar dari daun salam.
- 🢂 2 batang dari Sereh keprek.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 3 sdm dari madu.
- 🢂 secukupnya dari Kaldu jamur.
- 🢂 1500 ml dari air kaldu rebusan tulang iga.
- 🢂 secukupnya dari Kecap manis.
- 🢂 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- 🢂 3 sdm dari kecap manis.
Langkah-langkah pembuatan Iga Bakar Madu
- Presto tulang iga dengan bahan rebusan iga kurang lebih 45 menit, setelah dikira matang angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, Lalu masuk kan rebusan tulang iga tadi, aduk2 hingga merata bumbunya kemudian tuang air kaldu rebusan td masak hingga air surut dan bumbu meresap. Matikan api, angkat Tulang iga siap di bakar bila Masih ada bumbu bisa di olesi pd saat membakar tulang iga td..
- Untuk videonya bisa mengunjungi YouTube Channel zagiji & Zo Kitchen ya moms, terimakasih selamat mencoba 😊.
