Resep: Enak KONRO BAKAR (Iga Bakar)

KONRO BAKAR (Iga Bakar).

Kamu dapat memasak KONRO BAKAR (Iga Bakar) menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan KONRO BAKAR (Iga Bakar)

1. 🢂 10 ptg dari Iga.
2. 🢂 dari Bumbu halus.
3. 🢂 4 siung dari bawang merah.
4. 🢂 4 siung dari bawang putih.
5. 🢂 3-4 dari rs jahe.
6. 🢂 secukupnya dari Jinten.
7. 🢂 4 btr dari kemiri.
8. 🢂 1 sdt dari Merica butir.
9. 🢂 1 sdt dari Ketumbar butir.
10. 🢂 secukupnya dari Garam.
11. 🢂 secukupnya dari Gula.
12. 🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk.
13. 🢂 dari Herbs dan bumbu lain.
14. 🢂 3 lbr dari daun salam.
15. 🢂 1-2 btg dari sereh.
16. 🢂 1 blok dari gula merah.
17. 🢂 secukupnya dari Kecap manis.

Langkah-langkah pembuatan KONRO BAKAR (Iga Bakar)

1. Rebus igaa +/- 2 jam dengan panci biasa, kalau ada presto mungkin waktunya lbh pendek, aku cuma rebus pake lengkuas dan bawang putih,.
2. Siapkan bumbu dan haluskan.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, kemudian tambahkan air dan masukkan iga yang sudah di rebus, masukkan juga gula merahnya.
4. Pindahkan ke panci dan ungkep, jangan lupa tambahkan kecap manis, biarkan airnya sat, kemudian di bakar.