Resep: Selera Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal

Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal.

Kamu dapat memasak Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal menggunakan 25 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal

1. 🢂 dari Daging sapi tetelan 350gr potong2.
2. 🢂 300 ml dari Santan kental.
3. 🢂 400 ml dari Santan cair.
4. 🢂 dari Kentang 2 bh dipotong kotak.
5. 🢂 dari Bumbu Halus:.
6. 🢂 6 siung dari bawang merah.
7. 🢂 4 siung dari bawang putih.
8. 🢂 1/2 sdt dari jinten.
9. 🢂 3 butir dari kemiri di sangrai.
10. 🢂 1 1/2 ruas jari dari kunyit.
11. 🢂 1 1/2 ruas jari dari jahe.
12. 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
13. 🢂 1 batang dari serai dipotong2.
14. 🢂 2 ruas jari dari lengkuas.
15. 🢂 1 sdm dari ketumbar disangrai.
16. 🢂 dari Bumbu Tambahan:.
17. 🢂 2 lbr dari daun jeruk.
18. 🢂 2 lbr dari daun salam.
19. 🢂 2-3 sdm dari gula aren.
20. 🢂 2 sdm dari asam jawa.
21. 🢂 selera dari garam, gula pasir dan kaldu sapi secukupnya, sesuaikan rasa dan.
22. 🢂 dari Bahan utk Garnish:.
23. 🢂 2 dari cabe merah potong serong.
24. 🢂 1 batang dari daun bawang iris tipis.
25. 🢂 dari bawang goreng.

Langkah-langkah pembuatan Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal

1. Daging tetelan yg sudah dicuci, dipotong2, sisihkan. Kentang dipotong kotak2, sisihkan..
2. Bumbu yg dihaluskan, dilumuri ke daging tetelan, diamkan 15 menit. Panaskan wajan, masukan daging dan daun salam, daun jeruk, tambahkan santan cair, masak dengan api sedang..
3. Setelah air menyusut dan daging berubah warna, masukan gula merah, tambahkan santan kental. Tunggu air menyusut setengah, masukan asam jawa, garam, kaldu dan gula pasir. Koreksi rasa, tambahkan yg kurang. Masukan kentang potong. Masak sampai air menyusut..
4. Angkat daging, beri taburan irisan cabe merah, daun bawang dan terakhir bawang goreng. Hidangkan hangat2..