Resep: Selera Empal daging sapi

Empal daging sapi. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?

Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Empal daging merupakan salah satu dari aneka cara olahan daging sapi goreng empuk bercita rasa spesial yang membuat menu makan menjadi istimewa. Kamu dapat harus Empal daging sapi menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal daging sapi

1. 🢂 500 g dari daging sapi bagian paha.
2. 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
3. 🢂 7 cm dari lengkuas di blender.
4. 🢂 4 lembar dari daun salam.
5. 🢂 1 buah dari asam jawa.
6. 🢂 2 sdt dari garam.
7. 🢂 1 buah dari air kelapa muda.
8. 🢂 secukupnya dari Air.
9. 🢂 8 siung dari bawang putih.
10. 🢂 4 siung dari bawang merah.
11. 🢂 2 butir dari kemiri.
12. 🢂 1 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
13. 🢂 1/2 sdt dari lada bubuk.
14. 🢂 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
15. 🢂 4 sdm dari gula pasir.
16. 🢂 1/2 bulatan dari gula merah.
17. 🢂 Secukupnya dari minyak goreng.

Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk.

Cara pembuatan Empal daging sapi

1. Siapkan bahan-bahan. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Blender hingga halus..
2. Masukkan bumbu halus, daun jeruk,daun salam, lengkuas, air kelapa dicampur air hingga menjadi 1200 ml, kunyit bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, asam jawa, garam ke dalam panci. Masukkan daging utuh jangan dipotong potong ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih..
3. Setelah mendidih tutup panci. Masak hingga 3/4 matang. Angkat daging..
4. Potong daging memanjang dengan ketebalan kira-kira 1 cm. Pukul-pukul daging dengan palu daging. Pukul hingga gepeng..
5. Tambahkan gula merah dan gula pasir ke dalam air sisa rebusan. Masukkan kembali daging yang sudah gepeng. Masak hingga air asat..
6. Siapkan minyak dalam wajan. Masukkan daging kedalam minyak yang belum terlalu panas agar tidak gosong. Goreng hingga kecoklatan tiriskan..
7. Empal daging siap disajikan..

Daging sapi yang dimasak dalam bumbu empal kecoklatan dengan cita rasa rempah yang kuat dan manis ini terasa empuk dan gurih. Sedikit suwiran daging saja sudah cukup menjadi lauk yang. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng.