Topping mie ayam kuah kental. Resep & Cara Masak Ayam + Ceker Buat Mie Ayam. Mie Ayam Obor Depan toko Obor. Penerbit dan Toko Rohani Obor Jl.
Selain enak, makanan ini memiliki kandungan gizi yang terbilang lengkap, mulai dari karbohidrat, protein.
Kuah mie yang bikin ngiler via instagram/@gembulfoodie.
Selain porsinya yang banyak, Mie Ayam Bu Tumini Potongan daging yang bercampur dengan kuah kental bukanlah satu-satunya topping di warung ini.
Kamu dapat memasak Topping mie ayam kuah kental menggunakan 16 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Topping mie ayam kuah kental
- 🢂 500 gr dari dada fillet.
- 🢂 3 sdm dari kecap manis.
- 🢂 1 keping dari gula merah +-50 gr.
- 🢂 dari Bumbu haluskan jadi 1.
- 🢂 10 dari bawang merah.
- 🢂 5 dari bawang putih.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 1 ruas dari kunyit.
- 🢂 3 butir dari kemiri sangrai.
- 🢂 1 sdt dari bubuk ketumbar.
- 🢂 dari Bumbu daun.
- 🢂 1 dari sereh.
- 🢂 2 dari daun salam.
- 🢂 4 dari daun jeruk.
- 🢂 dari Pengental.
- 🢂 dari Labu kuning rebus, haluskan sampai jd puree.
Teman Traveler juga bisa memesan tambahan ceker. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles". Kuah kental pada Mie ini terbuat dari rempah-rempah. Rasa pada kuah ini begitu terasa sekali, namun jika menyantapnya dengan mie rasanya Rasanya ya seperti semur ayam tapi dengan kuah yang lebih kental dan bercita rasa berbeda.
Cara pembuatan Topping mie ayam kuah kental
- Ayam dicuci dg garam dan jeruk. Setelah itu iris ayam kecil2 sesuai selera..
- Tumis bumbu halus dan daun2an dg minyak sampai bumbu tanak (wangi). Masukkan ayam yang sudah diiris. Masak sampai air di ayam habis..
- Masukkan air +-2 gelas dan kecap manis+ gula merah. Tambahkan garam dan lada. Sesuaikan dg taste masing2. Harusnya terasa manis dan sedikit gurih..
- Setelah rasanya pas, masukkan puree labu sbg pengental. Topping ayam sudah siaap deh.
Karena kedai ini memiliki resep turun temurun yang legendaris. Mie Ayam Tumini, salah satu mie ayam yang lagi hits di Jogja sejak Tahun yang lalu, karena sajiannya yang berbeda dengan mie ayam kebanyakan membuat warung ini selalu ramai setiap harinya. Lantas apa kekhasan mie ayam Tumini? Adalah ukuran mie yang cukup besar serta kuah yang kental berwarna kecoklatan. Kuah dengan cita rasa gurih manis tersebut berasal dari proses pemasakan ayam yang digunakan untuk topping mie ayam.