Resep: Selera Ayam Sisit Bumbu Bali

Ayam Sisit Bumbu Bali.

Kamu dapat memasak Ayam Sisit Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Sisit Bumbu Bali

1. 🢂 2 kg dari ayam.
2. 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
3. 🢂 1 bungkus dari lada bubuk (4 gram).
4. 🢂 secukupnya dari Gula jawa.
5. 🢂 dari Kaldu jamur.
6. 🢂 dari Garam.
7. 🢂 dari Kecap manis.
8. 🢂 dari Penyedap rasa (opsional).
9. 🢂 dari Bumbu Halus untuk Ayam :.
10. 🢂 17 dari bawang putih.
11. 🢂 1,5 sdm dari garam.
12. 🢂 secukupnya dari Ketumbar bubuk.
13. 🢂 dari Bumbu Halus Ayam Sisit.
14. 🢂 3 genggam dari cabai merah dan rawit (rebus).
15. 🢂 9 buah dari bawang putih.
16. 🢂 19 buah dari bawang merah.
17. 🢂 3 ruas jari dari kunyit.
18. 🢂 2 ruas jari dari kencur.
19. 🢂 1 batang dari sereh (potong kecil-kecil).

Cara pembuatan Ayam Sisit Bumbu Bali

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu bersihkan dan lumuri dengan bumbu halus dan jeruk nipis peras. Tunggu hingga +- 20 menit.
2. Goreng ayam hingga matang. Lalu ayam disuwir-suwir..
3. Siapkan minyak panas (jumlah banyak ya) lalu masukkan terasi.
4. Setelah itu masukkan bumbu halus ayam sisit dan aduk-aduk. Tambahkan kecap, gula jawa, kaldu jamur, lada, garam, dan penyedap rasa..
5. Tambahkan ayam, aduk, dan koreksi rasa..
6. Setelah matang bisa langsung disajikan..