Ayam, Tahu, Tempe Bacem.
Kamu dapat memasak Ayam, Tahu, Tempe Bacem menggunakan 14 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- 🢂 1 kg dari ayam. Atau 1 papan tempe dan 2 tahu putih besar (belah 6).
- 🢂 200 gram dari gula merah/gula aren. Sisir.
- 🢂 1 sdm dari air asam jawa.
- 🢂 jika suka dari Kaldu bubuk.
- 🢂 dari Garam sesuai selera (saya 4 sdt).
- 🢂 6 lembar dari daun salam.
- 🢂 6 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 5 cm dari lengkuas, geprek.
- 🢂 2 sdm dari kecap manis.
- 🢂 dari Haluskan :.
- 🢂 70 gram dari bawang merah.
- 🢂 30 gram dari bawang putih.
- 🢂 1 sdm dari ketumbar.
- 🢂 2 butir dari kemiri.
Langkah-langkah pembuatan Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Beri air secukupnya..
- Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata..
- Perhatikan saat air mulai susut (tinggal sedikit), jangan ditinggal krn bumbu mengandung banyak gula sehingga mudah sekali gosong..