Bagaimana cara Memasak Sempurna Ayam Panggang Andaliman

Ayam Panggang Andaliman.

Kamu dapat memasak Ayam Panggang Andaliman menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Panggang Andaliman

1. 🢂 1 ekor dari ayam.
2. 🢂 50 ml dari air.
3. 🢂 2 sendok makan dari minyak untuk menumis.
4. 🢂 dari Bahan bumbu lumur.
5. 🢂 1 sendok makan dari cabai bubuk.
6. 🢂 1 sendok teh dari ketumbar bubuk.
7. 🢂 1 sendok teh dari garam.
8. 🢂 1/2 sendok teh dari merica bubuk.
9. 🢂 2 siung dari bawang putih cincang.
10. 🢂 dari Bahan bumbu halus.
11. 🢂 1 batang dari serai.
12. 🢂 1/2 ibu jari dari jahe.
13. 🢂 1/2 jari dari telunjuk kunyit.
14. 🢂 3 siung dari bawang putih.
15. 🢂 5 siung dari bawang merah.
16. 🢂 5 buah dari cabai rawit merah.
17. 🢂 1 sendok makan dari andaliman.

Cara pembuatan Ayam Panggang Andaliman

1. Siapkan ayam, cuci bersih dan potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Kemudian taruh dalam loyang, lalu bumbi dengan bahan bumbu lumur, aduk rata dan panggang dalam oven selama 35 menit dengan suhu 180..
2. Sambil menunggu ayam matang di panggang, siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender, blender sampai halus, Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 50 ml air, masak sampai bumbu mengental. Koreksi rasa tambahkan garam dan merica. setelah di rasa cukup matikan api..
3. Kemudian setelah 35 menit kelurkan ayam dari dalam oven, lalu masukan bumbu andalian yang telah matang di tumis ke ayam yang sudah di panggang, aduk rata, panggang kembali dalam oven selama 10 menit, agar bumbu meresap..
4. Setelah 10 menit keluarkan dari dalam oven, taruh ayam panggang dalam wadah dan sajikan..