Magelangan Kwetiaw (Nasi dan Kwetiaw Goreng). There are two sources of carb in this recipe which are rice and noodles. Add with chicken, hearts, gizzards, and vegetable: making this dish from Magelang a worth Dicampur dengan daging ayam dan hati ampela serta sedikit sayuran, coba yuk nasi goreng magelangan! Bosan dengan nasi goreng yang begitu-begitu saja?
Nasi goreng yang dicampur dengan mie ini banyak banget lho penggemar.
Nah daripada kamu penasaran dan belum sempet jalan-jalan ke kota Magelang.
Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
Kamu dapat harus Magelangan Kwetiaw (Nasi dan Kwetiaw Goreng) menggunakan 20 bahan dan 11
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Magelangan Kwetiaw (Nasi dan Kwetiaw Goreng)
- π’ dari Bahan.
- π’ 7 centong dari Nasi.
- π’ dari Kweatiaw 1 bungkus (isi 3).
- π’ dari Daun Bawang.
- π’ 3 dari Telor.
- π’ dari Kecap.
- π’ dari Minyak Goreng.
- π’ secukupnya dari Garam.
- π’ 4 buah dari Timun.
- π’ dari Sayur hijau (sawi putih).
- π’ dari Bumbu Halus.
- π’ 6 dari Cabai rawit.
- π’ 2 dari Cabe merah.
- π’ 3 dari Bawang Putih.
- π’ 2 dari Bawang Merah.
- π’ 1/2 dari Bombay.
- π’ 1/2 sdt dari Lada.
- π’ dari Terasi ΒΌ bagian terasi abc.
- π’ sedikit dari Pala.
- π’ 2 buah dari Tomat.
Siapa yang tak kenal Nasi Goreng ? Ya, Jenis Kuliner ini sangat digemari kaum tua dan muda. Dari mulai pedagang kaki lima, hingga restoran Dari Jauh juga sudah tercium aroma masakannya saat di masak. Kali ini saya memesan Nasi Goreng dan Kwetiaw Goreng Yaya.
Langkah-langkah pembuatan Magelangan Kwetiaw (Nasi dan Kwetiaw Goreng)
- Uleg semua bumbu halus sampai halus.
- Rebus kwetiaw dan beri sedikit minyak, sampai kwetiaw kenyal angkat dan tiriskan.
- Goreng telur dengan tipis kemudian potong potong halus.
- Potong bawang bombay.
- Siapkan wajan dan minyak kemudian panaskan.
- Masukkan bawang bombay dan tumis sampai layu.
- Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
- Masukkan kecap secukupnya kemudian aduk aduk sampai tercampur dengan bumbu halus.
- Masukkan nasi dan kwetiaw aduk aduk sampai tercampur dan tambahkan garam sampai rasanya pas.
- Masukkan sayur hijau dan aduk aduk lagi dan beri potongan daun bawang.
- Jika sudah tercampur semua dan rasa sudah pas maka makanan siap dihidangkan.
Untuk membuat MIE GORENG dan KWETIAW, caranya sama dengan cara membuat nasi goreng, bumbu yang dipakai sesuaikan saja dengan porsinya, biasanya tidak sebanyak untuk membuat nasi goreng. Bumbu ini juga bisa anda pakai untuk memasak makanan yang lain. It is a favourite one-dish meal amongst Indonesians, although street food hawkers commonly sell it together with mie goreng and nasi goreng (fried rice). Nasi goreng magelangan disajikan bersama menu yang tak biasa, yakni mie basah dan balungan atau tulang ayam. Untuk cita rasanya, makanan khas Magelang ini sangat gurih karena dicampur dengan kuah kaldu ayam saat memasaknya.