Bagaimana cara Memasak Selera Gudeg Jogya

Gudeg Jogya. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Gudeg.net - Berinisiatif membantu sekolah menengah dalam menghadapi persaingan di dunia digital, Universitas Jenderal Achmad Yani (Unjani) Yogyakarta menggulirkan program pengabdian.

Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Kamu dapat harus Gudeg Jogya menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Gudeg Jogya

1. 🢂 1 Buah dari Nangka Muda (Klo bisa jgn jenis nangka bubur).
2. 🢂 1 Ekor dari ayam kampung.
3. 🢂 440 ml dari Santan.
4. 🢂 6 Butir dari Telur rebus.
5. 🢂 1 1/2 dari Bundaran Gula merah.
6. 🢂 2 Ruas jari dari Lengkuas.
7. 🢂 4 Lembar dari Daun Salam.
8. 🢂 secukupnya dari Garam.
9. 🢂 secukupnya dari Kaldu Jamur.
10. 🢂 dari Bumbu Halus.
11. 🢂 9 Siung dari Bawang Merah.
12. 🢂 7 Siung dari Bawang Putih.
13. 🢂 3 Sdt dari Ketumbar.

Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.

Cara pembuatan Gudeg Jogya

1. Bersihkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
2. Potong-potong sayur nangkanya sesuai ukuran yg diinginkan lalu rendam didalam air agar sayur nangkanya gak berubah warna jadi kecoklatan. setelah itu masak sayur nangkanya selama +/- 5 menit dan masukkan sedikit garam untuk mengurangi getah nangkanya. lalu tiris sayur nangkanya dan diamkan.
3. Masak ayam +/- 25menit menggunakan api besar lalu kecilkan apinya dan masukkan sayur nangka yg sdh direbus sebelumnya, juga tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah, garam, kaldu jamur dan santan. masak dengan api kecil sampai airnya sdh berkurang dan terakhir masukkan telur rebus, masak sampai semua bumbu meresap. ingat yah masaknya menggunaka api yg sangat kecil..
4. Terakhir sajikan sayur nangka bersama tempe tahu bacem dan sambel. 😉.

Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda). Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi.