Cara muda membuat Memasak Sempurna Rica rica ayam

Rica rica ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. Kamu dapat memasak Rica rica ayam menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Rica rica ayam

1. 🢂 1 kg dari ayam ukuran sedang.
2. 🢂 7 batang dari sereh (iris halus).
3. 🢂 1/4 kg dari cabai hijiu rawit.
4. 🢂 6 lembar dari daun jeruk (sobek2).
5. 🢂 Seruas dari lengkuas.
6. 🢂 Seruas dari jahe.
7. 🢂 200 ml dari air.
8. 🢂 4 ikat dari daun kemangi (ambil daun).
9. 🢂 Sejumput dari penyedap rasa (totole).
10. 🢂 Sejumput dari garam.
11. 🢂 Sejumput dari gula.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.

Langkah-langkah pembuatan Rica rica ayam

1. Marinasi: air jeruk nipis dan garam. Remas remas lalu diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci bersih di air mengalir dan tiriskan..
2. Haluskan cabai rawit dan sereh iris tingkat kehalusnya sesuai keinginan ya. Kalau saya lebih suka uleknya gak begitu halus..
3. Siapkan wajan masukan ayam yg sdah dmarinasi dan bumbu halus hingga rata. Masukan garam, penyedap rasa dan gula. Kemudian masak dng api kecil dan tutup wajan hingga ayam empuk..
4. Bila ayam di rasa kurang empuk beri air agar bumbu tidak habis mengering. Kemudian masukan daun kemangi hingga layu..
5. Drasa sdah cukup empuk, koreksi rasa. Siap dihidangkan bersama keluarga.
6. Noted: masak hingga matang dengan menggunakan api kecil ya mom. Saya bisa 1jam.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.