Empal Gentong.
Kamu dapat harus Empal Gentong menggunakan 27 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Empal Gentong
- 🢂 1/2 kg dari daging sapi (rebus sampai empuk).
- 🢂 1/2 kg dari paru rebus.
- 🢂 400 ml dari sun kara.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 1 ons dari bawang m.
- 🢂 1 ons dari bawang p.
- 🢂 1 ons dari kemiri.
- 🢂 1 ons dari kunyit.
- 🢂 1 sdm dari ketumbar.
- 🢂 1 sdt dari jintan.
- 🢂 1 sdt dari lada p bubuk.
- 🢂 1 bh dari cengkeh.
- 🢂 1 bh dari kapulaga.
- 🢂 1 ruas jari dari kayu manis.
- 🢂 25 gr dari lengkuas.
- 🢂 20 lbr dari daun jeruk.
- 🢂 7 lbr dari daun salam.
- 🢂 5 btg dari sereh geprek.
- 🢂 Secukupnya dari garam.
- 🢂 Secukupnya dari royco ayam.
- 🢂 Secukupnya dari gula p.
- 🢂 dari Pelengkap.
- 🢂 1 ons dari kucai.
- 🢂 1 ons dari bawang goreng.
- 🢂 1 ons dari rawit ijo untuk sambal rebus.
- 🢂 dari Jeruk nipis.
- 🢂 Secukupnya dari bon cabe.
Langkah-langkah pembuatan Empal Gentong
- Haluskan bumbu.
- Didihkan air 1-2 liter, lalu masukkan bumbu yg sudah d haluskan beserta daging dan paru.
- Tambahkan sun kara, dan royco, garam, gula p.
- Masukkan kucai, cicipi.
- Angkat sajikan dgn topping bawang goreng, tambahkan sambal rebus, air jeruk nipis dan bon cabe.
